Тарт с конфетами Daim, как в IKEA

Name: Тарт с конфетами Daim, как в IKEA
Prep time: 30 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 10
Cuisine: Ru
Ingredients: 1 порция песочного теста; 100 г конфет Daim; 110 г сахара; 6 яичных желтков; 130 мл молока; 130 мл сливок; 130 г сгущённого молока; 1 стручок ванили; 100 г конфет Daim; 100 г молочного шоколада; 70 мл сливок

votez maintenant

Десерт

Очень легко

1 h 20 m

469 Kcal

Если во время похода за покупками в IKEA вы обычно заглядываете в кафе, то наверняка уже пробовали их знаменитый тарт с конфетами Daim :-) Почему бы теперь не приготовить его дома? ;-)

Материал

Разъёмная форма диаметром 24 см

Подготовка

Общее время готовки30 min

Активное время готовки50 min

Выложите песочное тесто в разъёмную форму (подогните края, если они слишком высокие). Наколите тесто вилкой или положите сверху груз для выпечки, например сухую фасоль. Выпекайте 15 минут при 180 °C.
Взбейте яичные желтки с сахаром добела. В кастрюле смешайте сливки, молоко и сгущённое молоко, добавьте семена ванили и доведите до кипения. Влейте горячую смесь в желтки с сахаром.
Вылейте полученную смесь на основу тарта. Крупно нарежьте 100 г конфет Daim и добавьте их в крем.
Выпекайте 35 минут при 140 °C.
После выпекания дайте тарту полностью остыть.
Ганаш:
Доведите сливки до кипения и сразу залейте ими кусочки молочного шоколада. Перемешайте до однородности. Вылейте ганаш на полностью остывший тарт. Сверху разложите 100 г конфет Daim, нарезанных кусочками. Оставьте тарт остывать.
Когда тарт полностью остынет, аккуратно выньте его из формы. Тарт с конфетами Daim готов!