Тарт с ланью по-икеевски
votez maintenant
Если у вас есть привычка заглядывать в кафетерий "Икеа" во время шопинга, то вы наверняка уже пробовали их знаменитый пирог с олениной :-) Так почему бы вам не приготовить этот пирог дома!)
Ингредиенты
10
Баксовый крем :
Материал
- Сковорода с пружинной формой диаметром 24 см
Подготовка
Общее время готовки30 min
Активное время готовки50 min
Выложите коржевое тесто в форму для спринг-формы (загните края, если она слишком высокая). Проколите отверстия в тесте вилкой или наполните бобовым грузом и выпекайте 15 минут при 180°C.
Взбейте яичные желтки с сахаром, пока смесь не побелеет. В сотейнике доведите до кипения сливки, молоко и сгущенное молоко. Добавьте семена из стручка ванили. Когда смесь закипит, добавьте ее к подслащенным яичным желткам.
Вылейте эту смесь в основу тарта. Мелко нарежьте 100 г Бонбон Даймс и добавьте в крем.
Выпекайте 35 минут при 140°C.
После приготовления оставьте остывать.
Ганаш :
Доведите сливки до кипения, затем залейте ими кусочки молочного шоколада, пока они еще кипят. Перемешайте до однородной массы. Вылейте на остывший тарт. Сверху выложите 100 г оленины, порезанной на кусочки. Оставьте остывать.
Когда пирог остынет, аккуратно извлеките его из формы. И вуаля, ваш тарт "Олень" готов!
Советы и рекомендации
Ваниль: по желанию
Вопросы
Фотографии пользователей
Kомментарии
Запишите этот рецепт:
Комментариев нет!
