Тарт со швейцарским мангольдом и тертым сыром
Вы никогда не знаете, как приготовить мангольд... Тогда у нас есть идеальное решение: тарт с мангольдом! Пикантный тарт, который так легко приготовить, что он позволит всей семье попробовать этот овощ! Побалуйте себя нашим вегетарианским тартом, посыпав его тертым сыром, чтобы он еще больше таял во рту :-)
Ингредиенты
Материал
- Блюдо для пирога
- Сковорода
- Разделочная доска
Подготовка
Очистите и нарежьте лук. Отложите в сторону.
Отделите листья мангольда (зеленую часть) от боков (белой части). Промойте листья и мелко нарежьте.
Подрумяньте лук в сковороде на оливковом масле.
Когда они растают, добавьте нарезанные листья мангольда.
Приправьте солью и перцем и готовьте 10-15 минут.
Тем временем взбейте яйцо в омлет и смешайте со сливками. Добавьте тертый сыр, соль и перец и хорошо перемешайте.
Добавьте эту смесь к приготовленному мангольду и луку и перемешайте.
Выстелите форму для тарта вырезным тестом. Проткните основание вилкой.
Выложите начинку из мангольда.
Выпекайте тарт 30 - 35 минут при 180°C.
Подавайте сразу же с салатом!
Приятного аппетита :-)
Советы и рекомендации
Какой вкус у тарта со швейцарским мангольдом?
Тарт со швейцарским мангольдом обладает пикантным и нежным вкусом, благодаря сочетанию свежих овощей и тертого сыра, который придает ему кремовую текстуру.
Можно ли заменить мангольд в этом рецепте?
Да, мангольд можно заменить шпинатом или другой зеленью, но вкус и текстура могут немного измениться.
Как долго готовится тарт со швейцарским мангольдом?
Общее время приготовления составляет 55 минут, включая 10 минут на подготовку и 45 минут на выпечку.
Как правильно хранить оставшийся тарт?
Остатки тарта можно хранить в холодильнике в герметичном контейнере до 3 дней. Перед подачей можно разогреть в духовке.
Какой сыр лучше использовать для этого рецепта?
Для этого рецепта идеально подходит сыр Грюйер, но можно также использовать другие сыры, такие как Эмменталь или Фета, для разнообразия вкуса.
Питание
- Углеводы: 22.5g
- Жиры: 23.6g
- Насыщенных жиров: 8.2g
- Белки: 6.5g
- Волокна: 1.1g
- Сахар: 1.3g
- ProPoints: 9
- SmartPoints: 12
Запишите этот рецепт