Холодная паста с кремом из авокадо, миндалём и помидорами черри — очень вкусный вегетарианский рецепт!

votez maintenant
Горячее
Очень легко
15 min
545 Kcal

Новая холодная паста с кремом из авокадо станет отличным блюдом для жарких летних дней. На этот раз мы приготовили её с кремом из авокадо, миндалём и помидорами черри. Идеальный рецепт для этого времени года: он готовится очень быстро — пока варится паста, можно приготовить соус. А ещё это невероятно вкусно! Блюдо подойдёт и тем, кто придерживается вегетарианского питания. У этой холодной пасты приятная лёгкая кислинка благодаря лимону в креме из авокадо. Сочетание вкусов, сладость помидоров черри и их аппетитный хруст непременно вас покорят. Приготовим этот рецепт вместе?

Ингредиенты

2

Материал

  • Кастрюля
  • Вилка
  • Миска
  • Салатник
  • Нож

Подготовка

Общее время готовки5 min
Активное время готовки10 min
  • Холодная паста с кремом из авокадо, миндалём и помидорами черри — очень вкусный вегетарианский рецепт! - Подготовка этап 1Отварите пасту в кипящей воде. Слейте воду и промойте ее под холодной водой, чтобы остановить варку.
  • Холодная паста с кремом из авокадо, миндалём и помидорами черри — очень вкусный вегетарианский рецепт! - Подготовка этап 2Тем временем приготовьте крем из авокадо: мелко нарежьте лук и положите его в миску, добавьте мякоть авокадо и разомните ее вилкой (лук отдаст весь свой аромат в крем).
  • Холодная паста с кремом из авокадо, миндалём и помидорами черри — очень вкусный вегетарианский рецепт! - Подготовка этап 3Полейте крем из авокадо лимонным соком и оливковым маслом, добавьте молотый перец и перемешайте.
  • Холодная паста с кремом из авокадо, миндалём и помидорами черри — очень вкусный вегетарианский рецепт! - Подготовка этап 4Отдельно разрежьте помидоры черри на четыре части и крупно порубите миндаль.
  • Холодная паста с кремом из авокадо, миндалём и помидорами черри — очень вкусный вегетарианский рецепт! - Подготовка этап 5Теперь переложите пасту в салатник. Добавьте крем из авокадо, помидоры черри и измельченный миндаль.
  • Холодная паста с кремом из авокадо, миндалём и помидорами черри — очень вкусный вегетарианский рецепт! - Подготовка этап 6Хорошо перемешайте (при необходимости добавьте соль), и сливочная холодная паста с авокадо, помидорами черри и миндалем готова!

Запишите этот рецепт

FAQ ❓

Как долго можно хранить холодную пасту с кремом из авокадо?

Холодную пасту можно хранить в холодильнике 2–3 дня. Переложите её в герметичный контейнер или накройте салатник пищевой плёнкой.
Можно добавить консервированного тунца или лосося, огурец или сыр фета. Если хотите сохранить блюдо вегетарианским, добавьте фету.
Мы использовали меззе манике, но подойдут любые короткие макаронные изделия: пенне, фузилли, фарфалле, ригатони и другие.
Да. Но если убрать её в холодильник примерно на полчаса перед подачей, она станет ещё вкуснее.

Питание

для 1 порции / на 100 г
Калории: 545Kcal
  • Углеводы: 60.2g
  • Жиры: 21.5g
  • Насыщенных жиров: 2.7g
  • Белки: 15.7g
  • Волокна: 8.1g
  • Сахар: 4.8g
  • ProPoints: 14
  • SmartPoints: 16
Пищевая ценность для 1 порции (254g)

Оборудование

Варочная панель

Знать

Хранить в холодильнике
PPetitChefRu

Вам понравится

Вопросы

Фотографии пользователей

Daniele MainieriDaniele Mainieri
Каждый день я погружаюсь в мир кулинарии, ищу новые рецепты и вкусы, которыми можно поделиться: от бабушкиных блюд до последних кулинарных тенденций. Я работаю в сфере коммуникаций в сфере питания уже более 10 лет!

Kомментарии

Запишите этот рецепт: