Жареная полента без чувства вины: хрустящая, золотистая и идеальная в аэрофритюрнице!
Попробуйте жареную поленту в аэрофритюрнице- здоровый и хрустящий вариант этой классической еды! Приготовленная из кукурузной муки (естественно, без глютена), эта рецептура практична и вкусна, гарантируя сбалансированный гарнир или легкую и вкусную закуску. Золотистая снаружи и мягкая внутри, хрустящая полента идеально сочетается с соусами. Вы также можете приправить ее травами, сыром пармезан и специями для придания дополнительного вкуса. Узнайте, как приготовить это вкусное блюдо быстро и просто!
Ингредиенты
Для посыпки:
Материал
- Сковорода
- Деревянная ложка
- Масляный спрей (или кисточка и оливковое масло)
Подготовка
Вскипятите воду в большой кастрюле.
Медленно добавьте кукурузную муку, постоянно помешивая.
Варите на медленном огне до загустения, постоянно помешивая (около 15 минут). Приправьте солью и перцем по вкусу. В конце приготовления добавьте немного сливочного масла и сыр пармезан (по желанию). Смешайте.
Вылейте поленту в смазанную форму (у нас была силиконовая). При желании добавьте сверху немного оливкового масла, чтобы предотвратить высыхание. Оставьте до полного остывания (около 2 часов).
Нарежьте поленту палочками или квадратиками.
Разложите их в корзине аэрофритюрницы, не накладывая друг на друга. Сбрызните маслом. Выпекайте в режиме Air Fryer в течение 15-20 минут (или до золотисто-коричневого цвета). Переверните на полпути. При желании посыпьте пармезаном в последние 5 минут.
Готово. Перед подачей посыпьте пармезаном. Наслаждайтесь.
Советы и рекомендации
Как долго жареная полента хранится в аэрофритюрнице?
Лучше всего подавать ее еще горячей, как только она будет извлечена из фритюрницы. Если у вас остались остатки, дайте им остыть, заверните в полиэтиленовую пленку (или положите в герметичный контейнер) и уберите в холодильник на срок до 3 дней. Чтобы разогреть блюдо, используйте аэрофритюрницу или духовку.
Можно ли сделать другие формы для жареной поленты в аэрофритюрнице?
Безусловно. Самая известная - прямоугольная, но можно нарезать ее, например, на квадраты и подавать с салатами или в качестве закуски. Есть также круглый вариант, который можно подавать в качестве гарнира.
Можно ли добавлять другие специи в жареную поленту в аэрофритюрнице?
Здесь мы используем основные приправы: соль и перец. По желанию добавьте чесночный или луковый порошок. В качестве трав можно использовать, например, орегано, розмарин, тимьян или базилик.
Как подавать жареную поленту в аэрофритюрнице?
Жареную поленту в аэрофритюрнице можно подавать как полезную, безглютеновую закуску или как гарнир к курице или мясу.
Запишите этот рецепт