Ветчина эндивий au gratin
votez maintenant
Классическое, простое блюдо, не требующее большого количества ингредиентов: эндивий с ветчиной, конечно же! Отличные сезонные эндивии, поданные со сливочным соусом бешамель и сыром au gratin, мы с удовольствием побалуем вас :-) Утешительный рецепт, которым мы любим наслаждаться в тепле нашей столовой.
Ингредиенты
4
Материал
- Блюдо для запекания диаметром 30 см
Подготовка
Общее время готовки20 min
Активное время готовки30 min
Очистите эндивий и варите в кипящей воде в течение 10 минут.
Заверните каждый эндивий в ломтик ветчины и выложите на блюдо гратен.
Приготовьте соус бешамель: растопите сливочное масло в сотейнике и сразу добавьте муку. Взбейте до однородности.
Добавляйте молоко понемногу, помешивая. Соус бешамель должен загустеть.
Приправьте солью, перцем и молотым мускатным орехом.
Вылейте соус бешамель на эндивий в блюдо гратен. Посыпьте тертым сыром.
Выпекайте 20 минут при 220°C.
А теперь эндивий с ветчиной готов!
Оборудование
печь
Вопросы
Фотографии пользователей
Kомментарии
Запишите этот рецепт:
Комментариев нет!