Слойки со спаржей, ветчиной и расплавленной моцареллой

Ингредиенты

• 1 прямоугольный пласт слоёного теста
• 6 ломтиков сыровяленой ветчины
• 80 г тёртой моцареллы
• 1 яйцо
• 1 пучок зелёной спаржи
• 1 ст. л. оливкового масла
• соль
• перец

Кухонные принадлежности

• 1 кулинарная кисть
• 1 нож
• 1 овощечистка

Подготовка

• Вымойте спаржу и подготовьте её: при необходимости срежьте или очистите нижнюю жёсткую часть стеблей. Крупные стебли разрежьте пополам.
• Выложите спаржу в миску, полейте оливковым маслом, посолите, поперчите и хорошо перемешайте.
  
• Разрежьте слоёное тесто на 6 прямоугольников. Сложите ломтики ветчины пополам.
• Выложите ломтики ветчины на прямоугольники из слоёного теста. Сверху по диагонали разложите спаржу и посыпьте тёртой моцареллой.
  
• Подогните уголки теста по диагонали и смажьте взбитым яйцом.
• Выпекайте 25 минут в духовке, разогретой до 180 °C.
  
• Готово! Приятного аппетита!

Оборудование

Дополнительная информация

Вопросы

Фотографии пользователей