Красти-тофу: вегетарианская версия хрустящей курицы

Ингредиенты

• 120 г риса
• 230 мл воды
• 180 г готового панированного тофу
• Рапсовое или подсолнечное масло в распылителе
• Жареный лук по вкусу
• Шнитт-лук или петрушка по вкусу
• Кисло-сладкий соус для подачи

Для сливочного соуса:

• 3 ст. л. сметаны
• 2 ст. л. майонеза
• 2 ст. л. кисло-сладкого соуса
• 1 ч. л. соевого соуса
• 1 щепотка копчёной паприки

Кухонные принадлежности

• Кастрюля
• Сковорода, аэрогриль или духовка

Подготовка

• Насыпьте рис в кастрюлю, влейте воду, накройте крышкой и варите около 10 минут на среднем огне или следуйте инструкции на упаковке.
• Слегка сбрызните панированный тофу рапсовым или подсолнечным маслом, затем разогрейте его в течение 8 минут в аэрогриле при 180 °C, в духовке при 210 °C или на сковороде на среднем огне. Переверните в середине приготовления.
  
• Чтобы приготовить соус, смешайте сметану, майонез, кисло-сладкий соус, соевый соус и копчёную паприку до однородности.
• Распределите рис по глубокой тарелке или миске и равномерно полейте частью соуса.
  
• Выложите хрустящий тофу на рис и соус.
• Полейте оставшимся соусом и добавьте немного кисло-сладкого соуса, затем посыпьте жареным луком и мелко нарезанным шнитт-луком. Подавайте сразу.
  
• Вот и готово, приятного аппетита!

Оборудование

Дополнительная информация

Вопросы

Фотографии пользователей