Вегетарианская чорба, ароматный и вкусный суп!
Если вы любите уютные, пряные, восточные рецепты, то этот суп чорба должен вам понравиться! Обычно его готовят с мясом (в основном с бараниной или ягнятиной), но мы решили предложить вам вегетарианскую версию. Благодаря наличию нута это сытный суп, который вы не захотите пропустить в качестве закуски! Мы расскажем вам обо всех шагах шаг за шагом.
Ингредиенты
Материал
- Сотейник
- Ручной блендер
- разделочная доска
- Нож
- Деревянная ложка
- Половник
Подготовка
- В сотейнике обжарьте нарезанный лук на оливковом масле.
- Добавьте очищенную и нарезанную морковь, помидоры, паприку, корицу, соль, перец и петрушку. Влейте воду, перемешайте и готовьте, накрыв крышкой, 20 минут.
- Снимите с огня и взбейте смесь погружным блендером, затем верните сотейник на огонь. Добавьте нут и готовьте 10 минут, не закрывая крышкой.
- Добавьте макароны вермишель, перемешайте и готовьте еще 5 минут.
- Налейте суп чорба в суповую миску и посыпьте свежей рубленой мятой. Приятного аппетита!
Советы и рекомендации
Можно ли добавить мясо в этот рецепт?
Традиционно этот рецепт готовится с бараниной или ягненком. Вы также можете добавить курицу, говядину, телятину или рыбу.
Как следует подавать этот рецепт?
Как и в нашем рецепте, перед подачей на стол суп чорба можно посыпать рубленой мятой. Многие также любят подавать его с капелькой лимонного сока. Попробуйте и расскажите нам в комментариях, что вам больше нравится :-)
Как долго я могу хранить этот суп чорба?
Вы можете хранить его в течение 3-4 дней в холодильнике в герметичной банке.
Можно ли заморозить суп чорба?
Конечно! Чтобы разморозить суп чорба, поставьте его в кастрюлю на медленный огонь, регулярно помешивая.
Можно ли есть суп чорба во время Рамадана?
Безусловно, суп чорба - это отличный способ нарушить пост после дня, проведенного без еды и питья! Съеденный в самом начале, он возбудит аппетит до конца трапезы :-)
Что можно использовать вместо вермишелевых макарон?
Вы можете заменить вермишель на фрик (дробленую пшеницу).