Petitchef

Английские маффины (легкие и сочные)

Во время английского завтрака или воскресного бранча обязательно попробуйте английские маффины. Мягкие и легкие в приготовлении круглые булочки, для которых мы представляем пошаговый рецепт.
Для оптимального вкуса просто разрежьте их пополам и поджарьте на сковороде или в тостере перед едой.
Что касается начинки, то выбор будет безграничен! Сладкие, соленые, с маслом, с джемом, с яичницей -болтуньей, ветчиной, беконом, сёмгой и т. д. На ваш вкус!
Side dish
15 порций
1 время (час)
1 время (час)
Легко

Ингредиенты

15

Материалы

  • Кухонный комбайн
  • Круглая форма для печенья диаметром 10 см.

Подготовка

  • Этап 1 - Английские маффины (легкие и сочные)
    В чашу робота положите все ингредиенты и месите около 5 минут. Сформируйте шар.
  • Этап 2 - Английские маффины (легкие и сочные)
    Оставьте тесто подниматься на 1 час при комнатной температуре. По истечении этого времени дегазируйте, т. е. прижмите тесто, чтобы выпустить воздух.
  • Этап 3 - Английские маффины (легкие и сочные)
    Раскатайте тесто на посыпанной мукой рабочей поверхности до толщины 1 сантиметр. С помощью круглой формочки диаметром около 10 см вырежьте маффины.
  • Этап 4 - Английские маффины (легкие и сочные)
    Поместите маффины на горячую сковороду на медленном огне и готовьте 9 минут. Переверните их и оставьте еще на 9 минут.
  • Этап 5 - Английские маффины (легкие и сочные)
    Вуаля, ваши английские маффины готовы!


Фото

Английские маффины (легкие и сочные), фото 1
Английские маффины (легкие и сочные), фото 2
Английские маффины (легкие и сочные), фото 3
Английские маффины (легкие и сочные), фото 4

Вопросы:






Запишите этот рецепт:
Создание другого безопасного кода  = 



Меню дня

Получать меню дня: