Хрустящие и легкие чуррос
votez maintenant
Мы бы не отказались от чуррос в качестве десерта или перекуса ;-) Вот пошаговое руководство по приготовлению этих хрустящих сладких лакомств, которые популярны на ярмарках развлечений и не требуют больших затрат. Чтобы угощение получилось в испанском стиле, подайте его с густым горячим шоколадом, и вы получите восхитительные "чуррос кон шоколад"!
Ингредиенты
10
Материал
- Аппарат для приготовления чурро
- Фритюрница (по желанию)
Подготовка
Общее время готовки30 min
Активное время готовки4 min
Положите воду, масло и соль в кастрюлю. Когда масло растопится и смесь начнет закипать, добавьте муку.
Осторожно перемешивайте, пока тесто не начнет отходить от краев. Продолжайте понемногу перемешивать, чтобы подсушить тесто.
Снимите сотейник с огня и добавьте яйца по одному, каждый раз тщательно перемешивая, чтобы смесь стала эластичной.
Наполните печь для чурро и выпекайте чурросы на горячей масляной бане (180°C). Нарежьте ножницами и готовьте чуррос в течение 4 минут.
После приготовления посыпьте каждый чурро сахарной пудрой.
А теперь ваши чуррос готовы!
Советы и рекомендации
Нет машинки для приготовления чурро? Вы можете использовать кондитерский мешок с рифленым наконечником, но давление может быть затруднено, поэтому не стесняйтесь удвоить количество кондитерских мешков!
Питание
для 1 порции / на 100 г
Калории: 185Kcal
- Углеводы: 16.7g
- Жиры: 11.1g
- Насыщенных жиров: 4.2g
- Белки: 3.9g
- Волокна: 0.9g
- Сахар: 1.5g
- ProPoints: 5
- SmartPoints: 7
Пищевая ценность для 1 порции (70g)
Вопросы
Фотографии пользователей
Kомментарии
Запишите этот рецепт:
Запишите этот рецепт