Легкие домашние блины!
Для вашего аперитива мы нашли идеальный рецепт с разнообразными и вкусными начинками: блины ! Эти пушистые мини-оладьи добавят нежный штрих к вашей трапезе. Кроме того, что их легко приготовить, нет необходимости доставать весы из шкафов! Их можно готовить в йогуртнице или ложкой. В общем, вы соблазнились?
Ингредиенты
Подготовка
Вылейте греческий йогурт в миску и добавьте яйцо. Хорошо перемешайте. Затем добавьте муку, пекарский порошок и щепотку соли.
Снова перемешайте до однородности. Тесто можно охладить, накрыв пленкой, или использовать сразу.
Поставьте сковороду на средний огонь и, когда она нагреется, смажьте дно. Сформируйте блины, выкладывая примерно по 1 чайной ложке теста на сковороду.
Конечно, вы можете сделать более крупные и толстые блины... Когда тесто начнет пузыриться, переверните блины.
Снимите с огня, когда они станут золотисто-коричневыми, и повторите операцию с остальным тестом.
А теперь ваши блины готовы к гарниру!
Советы и рекомендации
Чем можно заменить греческий йогурт?
Вы можете без опасений заменить его другим обычным йогуртом.
Нужно ли оставлять тесто на отдых?
Для данного рецепта это не обязательно, но при желании вы можете положить тесто в холодильник, накрыв пленкой.
Можно ли делать блины разных размеров?
Вы можете легко приготовить блины любого размера. Когда тесто начнет пузыриться, переверните блины и подождите, пока они не станут золотистыми снизу, прежде чем снимать их с огня.
Как приготовить этот рецепт без весов?
Вы можете положиться на весовую маркировку на греческом йогурте. Вам понадобится 1 горшочек йогурта (150 г), 1 горшочек муки (можно также отмерить 4 столовые ложки), 1 яйцо, полпачки пекарского порошка и немного соли. Не стесняйтесь удвоить количество, если это необходимо.
Можно ли ароматизировать тесто?
Вы можете добавить в тесто специи или травы, чтобы ароматизировать блины!
Какие начинки лучше всего подходят для блинов?
Лучшие начинки для блинов находятся здесь. Вы найдете множество идей для начинок: рыбные, овощные... Для каждого найдется что-то свое. Не стесняйтесь просматривать наш сайт, чтобы найти свои любимые начинки!
Как хранить блины?
Храните блины в герметичном контейнере в холодильнике до 5 дней.
Можно ли замораживать блины?
Конечно, вы можете без опасений замораживать блины, но не забудьте расставить их по местам, чтобы они не слиплись. Вы можете заранее разложить их на подносе, а затем продолжить заморозку в пакете для заморозки, или завернуть их отдельно в липкую пленку, а затем поместить все в пакет для заморозки.
