Лёгкие блинчики без глютена и молока

Ингредиенты

На 10–15 блинчиков:

• 250 г рисовой муки
• 500 мл миндального молока
• 3 яйца
• 1 ч. л. ванильного экстракта (или 1 ст. л. ванильного ароматизатора Vahiné)

Подготовка

• Положите муку и яйца в миску.
  Перемешайте.
• Вливайте молоко, постоянно помешивая.
  Добавьте ванильный экстракт и ещё раз перемешайте.
  
• Накройте миску пищевой плёнкой и оставьте тесто на 1–2 часа.
• Разогрейте сковороду на среднем огне (лучше использовать специальную сковороду для блинчиков) и добавьте немного маргарина, растительного масла первого отжима или кокосового масла.
  
  Пора жарить блинчики:
  Налейте на сковороду небольшой половник теста, круговыми движениями распределяя его по поверхности.
  
  Когда края блинчика начнут подрумяниваться, переверните его. Жарьте примерно по 1–2 минуты с каждой стороны.
  
  Повторяйте, пока тесто не закончится.
  
  Готово!
  

Оборудование

Знать

Вопросы

Фотографии пользователей