Petitchef

Маринованные баклажаны с кинзой и чесноком

Закуска
4 порций
90 min
30 min
Легко
Отличная закуска :)

Ингредиенты

Количество порций: 4
500 грамм баклажан

морковка

головка репчатого лука

4 зубчика чеснока

пучок кинзы

чайная ложка морской соли

2 столовые ложки растительного масла

2 столовые ложки столового уксуса 9%

Подготовка

  • Промыть баклажаны, проколоть вилкой и запекать в духовку 40 минут при температуре 200 градусов по Цельсию
  • Почистить и порезать морковь
  • Крупно нарезать баклажаны
  • Порезать полуколечками лук. Выложить на донышко формы баклажаны, а затем лук и морковь
  • Посыпать чесноком и кинзой Посыпать сверху мелко рубленной зеленью кинзы и мелко нашинкованным чесноком.
  • Посолить и еще раз повторить все слои. Полить уксусом и маслом

Вопросы:





Запишите этот рецепт:

Похожие рецепты



Меню дня

Получать меню дня: