Сэндвич из арбуза с фетой и рукколой: освежающий летний рецепт

Голосуйте сейчас
Закуски для вечеринки
Очень легко
5 min
550 Kcal

Хотите приготовить необычный и освежающий сэндвич? В этом сэндвиче с арбузом, фетой и рукколой вместо хлеба используют сочные ломтики арбуза, и получается по-настоящему летнее блюдо :) Это вирусный рецепт, покоривший социальные сети, и легко понять почему: сладость арбуза, солоноватая фета и перечная нотка рукколы создают неожиданное, но очень вкусное сочетание. Добавьте немного оливкового масла и бальзамического крем-соуса, и всего за несколько минут у вас готова лёгкая и освежающая закуска, которая поможет пережить летнюю жару с удовольствием!

Ингредиенты

1

Кухонные принадлежности

  • Нож
  • Разделочная доска

Подготовка

  • Сэндвич из арбуза с фетой и рукколой: освежающий летний рецепт - Подготовка этап 1Нарежьте арбуз ломтиками (осторожно, чтобы не порезаться!).
  • Сэндвич из арбуза с фетой и рукколой: освежающий летний рецепт - Подготовка этап 2Вырежьте из ломтиков арбуза прямоугольники или квадраты. Для удобства можно ориентироваться на размер куска феты.

    * Не выбрасывайте обрезки арбуза, из них можно приготовить много вкусного!
  • Сэндвич из арбуза с фетой и рукколой: освежающий летний рецепт - Подготовка этап 3Разрежьте брусок феты пополам, чтобы получился тонкий ломтик.
  • Сэндвич из арбуза с фетой и рукколой: освежающий летний рецепт - Подготовка этап 4Соберите сэндвич: положите ломтик феты на кусок арбуза, добавьте рукколу, бальзамический крем-соус и оливковое масло, затем накройте другим куском арбуза.
  • Сэндвич из арбуза с фетой и рукколой: освежающий летний рецепт - Подготовка этап 5Вот и всё! :)

Оцените этот рецепт

FAQ ❓

Как сохранить арбуз свежим в этом сэндвиче?

Чтобы арбуз оставался свежим, лучше приготовить сэндвич непосредственно перед подачей. Если готовите его заранее, храните в холодильнике, герметично завернув, чтобы он не высох.
Да, вместо феты можно взять свежий козий сыр или моцареллу. Так вы разнообразите вкус, сохранив свежесть и контраст с арбузом.
Арбуз содержит много воды и помогает поддерживать водный баланс. Фета — источник белка и кальция, а руккола содержит витамины и антиоксиданты. Поэтому этот сэндвич станет лёгким и полезным перекусом.
Чтобы убрать лишнюю влагу, слегка промокните ломтики арбуза бумажным полотенцем перед сборкой сэндвича.
Добавьте листья мяты для свежести или замените бальзамический крем-соус небольшим количеством мёда, чтобы получить ещё более выразительное сочетание сладкого и солёного.

Питание

для 1 порции / на 100 г
Калории: 550Kcal
  • Углеводы: 31.3g
  • Жиры: 37.8g
  • Насыщенных жиров: 15.8g
  • Белки: 18.1g
  • Волокна: 2g
  • Сахар: 27.1g
  • ProPoints: 15
  • SmartPoints: 23
Пищевая ценность для 1 порции (555g)

Дополнительная информация

Хранить в холодильнике
PPetitChefRu

Вам понравится

Вопросы

Фотографии пользователей

Adèle PeychesAdèle Peyches
Редакционный менеджер, который просто не может дождаться зимы, чтобы насладиться фондю! Увлеченная гастрономией и всегда находящаяся в поиске новых кулинарных жемчужин, я сначала изучала право, а затем вернулась к своей первой любви: вкусу хороших продуктов и радости совместного времяпрепровождения за столом :)

Комментарии

Оцените этот рецепт: