Рыбные крокеты с лимоном для всей семьи!
Не так-то просто заставить детей (и некоторых детей постарше) есть рыбу ! Но, к счастью, у нас в Ptitchef есть не один трюк в рукаве ;-) Идея заключается в том, чтобы превратить рыбу в крокеты , которые можно подать с йогуртовымсоусом и поглощать пальцами! Что касается вкуса, мы добавили лимон и свежую зелень для идеального сочетания. Так почему бы не попробовать и не сообщить нам о своем мнении в комментариях ;-)
Ингредиенты
Материал
- Блендер
Подготовка
- В блендере смешайте лук, чеснок и нарезанный консервированный лимон.
- Добавьте филе хека и снова взбейте.
- Добавьте перец, измельченный кориандр и кумин и снова взбейте.
Добавьте панировочные сухари и перемешайте. - Подготовьте противень, выстеленный жиронепроницаемой бумагой. С помощью двух столовых ложек сформируйте кенели и выложите их на пергамент для выпечки.
- Выпекайте в духовке при 200°C в течение 10 - 15 минут.
- А теперь ваши рыбные крокеты готовы!
Советы и рекомендации
Почему в этом рецепте нет соли?
Соль содержится в консервированных лимонах. Они консервируются в смеси воды и соли.
Что можно использовать вместо хека?
Вы можете заменить его любой другой рыбой по вашему выбору. Только убедитесь, что используемая рыба не имеет костей.
Можно ли использовать для этого рецепта замороженную рыбу?
Без проблем, только не забудьте разморозить ее перед началом приготовления.
Можно ли пожарить эти крокеты на сковороде?
Эти крокеты можно приготовить и на сковороде. Налейте немного масла и готовьте на среднем огне около десяти минут, переворачивая крокеты, чтобы они прожарились со всех сторон.
Какой соус подать к рыбным крокетам?
Мы любим подавать этот рецепт с соусом, в котором сочетаются йогурт, лимон, свежая зелень и немного чесночного порошка.
Чем можно заменить кинзу?
Вы можете заменить его петрушкой или шнитт-луком.
Что можно использовать вместо кумина?
Можно заменить его порошком карри.
Как долго можно хранить этот рецепт?
Этот рецепт будет храниться 2-3 дня в холодильнике в герметичной банке.
Можно ли хранить этот рецепт в морозилке?
Конечно! В герметичной банке или в пакете для заморозки. Однако убедитесь, что продукты, которые вы используете, не были уже заморожены.
