Оранаис, пошаговый рецепт
votez maintenant
Сегодня мы поговорим о сочетании слоеного теста, заварного крема и абрикосов в сиропе... ORANAIS! Это пирожное также известно под многими другими названиями: "абрикотин", "лунетты с абрикосами" или "круассан с абрикосами". Этот простой в приготовлении рецепт идеально подходит для завтраков, бранчей, десертов и закусок. Благодаря простоте этого рецепта и нашим пошаговым объяснениям, не сомневайтесь, что вы приготовите эти домашние оранаи вместе со своими детьми!
Ингредиенты
4
Кондитерский крем :
Ориентировочная стоимость: 3.45Euros€ (0.86€/доля)
Подготовка
Общее время готовки30 min
Активное время готовки20 min
Кондитерский крем:
Доведите до кипения молоко с раздробленным стручком ванили.
Взбейте яичный желток с сахаром до получения белой и кремообразной массы. Добавьте кукурузную муку и хорошо перемешайте.Когда молоко закипит, добавьте его понемногу в предыдущую смесь, а затем верните в кастрюлю.
Дайте загустеть на среднем огне, постоянно помешивая. Снимите кастрюлю с огня и переложите крем в пленку (пленка должна касаться крема, чтобы не образовалась корка). Оставьте до полного остывания.
Разрежьте слоеное тесто на 4 прямоугольника одинакового размера. Нанесите немного холодного кондитерского крема по диагонали на каждый треугольник.
Положите 3 половинки абрикосов на крем из теста. Затем сложите 2 конца теста поверх абрикосов.
Нанесите взбитое яйцо на каждый оранаис и посыпьте сахаром.
Выпекайте 20 минут при 180°C.
А теперь ваши оранаи готовы!
Вопросы
Фотографии пользователей
Kомментарии
Запишите этот рецепт:
Комментариев нет!