Равиоли с рикоттой, пошаговый рецепт
votez maintenant
Вы можете приготовить равиоли, как в Италии! Вот доказательство в этом простом пошаговом рецепте :-) Домашние равиоли, от теста до начинки, приготовленные с легкостью - кто может просить большего? Преимущество этого рецепта в том, что его можно приготовить в любом количестве вариантов. Здесь мы предлагаем вам вегетарианскую версию блюда, но не стесняйтесь добавлять или убирать ингредиенты по своему вкусу и в зависимости от того, что у вас есть под рукой :-)
Ингредиенты
2
Для пасты :
Для начинки :
Ориентировочная стоимость: 1.58Euros€ (0.79€/доля)
Материал
- Ножницы для макарон (по желанию)
Подготовка
Общее время готовки2 время (часы)
Активное время готовки5 min
Смешайте и вымесите муку с яйцами и оливковым маслом.
Заверните тесто и охладите в холодильнике в течение 1 часа.
Смешайте рикотту с рубленым базиликом, добавьте соль и перец.
После того как тесто отдохнет, раскатайте его как можно тоньше с помощью скалки или скалки.
Разрежьте тесто на квадраты по 4 см (используйте нож для пиццы, это проще, чем нож). Постарайтесь сделать квадраты как можно более идеальными.
Возьмите квадрат теста и смажьте края водой с помощью пальца. Положите небольшое количество начинки в центр квадрата.
Накройте вторым квадратом теста и сожмите края пальцами. Затем запечатайте равиоли, придавив края вилкой.
Отварите равиоли в течение 5 минут в кипящей воде.
Подавайте с томатным соусом и тертым пармезаном. И вуаля, ваши равиоли готовы!
Советы и рекомендации
Фарш: можно использовать столько или меньше, сколько вам нравится
Вопросы
Фотографии пользователей
Kомментарии
Запишите этот рецепт:
Комментариев нет!
