Фисташковая панна-котта: простой рецепт

Name: Фисташковая панна-котта: простой рецепт
Prep time: 5 min
Cook time: 6 min
Total time: 5 h 31 min
Yield: 4
Cuisine: Ru
Ingredients: 250 мл сливок; 250 мл цельного молока; 75 г сахара-песка; 6 г листового желатина; 1 ч. л. ванильного ароматизатора; фисташковый крем (или фисташковая паста) по вкусу; рубленые фисташки по вкусу

Голосуйте сейчас

Десерт

Очень легко

5 h 31 m

318 Kcal

Нежная фисташковая панна-котта — отличный десерт для обеда или ужина с гостями. Для основы понадобятся молоко, сливки, желатин, сахар и немного ванильного ароматизатора. Сверху панна-котту дополняют фисташковым кремом и рублеными несолёными фисташками, которые приятно хрустят. Следуйте пошаговой инструкции, чтобы приготовить этот десерт дома.

Ингредиенты

250 мл сливок
250 мл цельного молока
75 г сахара-песка
6 г листового желатина
1 ч. л. ванильного ароматизатора

Для украшения:

фисташковый крем (или фисташковая паста) по вкусу
рубленые фисташки по вкусу

Кухонные принадлежности

Миска
Небольшая кастрюля
Стаканчики для подачи

Подготовка

Время подготовки5 min

Время отдыха5 h 20 m

Время приготовления6 min

Сначала замочите листы желатина в миске с холодной водой.
Налейте в небольшую кастрюлю сливки и молоко, добавьте сахар и ванильный ароматизатор. Доведите до кипения.
Снимите кастрюлю с огня и добавьте желатин, предварительно отжав его. Хорошо перемешайте. Если хотите сделать вкус панна-котты более насыщенным, добавьте сейчас 2 чайные ложки фисташкового крема и тщательно перемешайте.
Разлейте смесь по стаканчикам, в которых будете подавать панна-котту. Не заполняйте их до краёв: в конце мы добавим фисташковый крем. Поставьте панна-котту в холодильник минимум на 5 часов.
По истечении этого времени достаньте стаканчики из холодильника и полейте каждую порцию панна-котты фисташковым кремом, добавив его по вкусу. Украсьте рублеными фисташками и подавайте. Фисташковая панна-котта готова!