В далекие-далекие летние дни, в голову пришла идея чуть-чуть расширить горизонты моего блога. Мыслей было очень много и идеи пестрили своим разнообразием, буду надеяться что всё получится реализовать и воплотить, что на это будет хватать сил и времени.
Итак, помнится я задумывала делать периодически обзор кухонь и предпочтений в разных странах. Так как я не очень активная путешественница я прошу о помощи моих друзей! И, о чудо! Откликнулась моя самая близкая и самая активно-путешествующая подруга. Моя к
Если вам надоели рагу, тушеные овощи и прочие довольно приевшиеся вещи, то этот рецепт однозначно для вас. Единственное, что может не оказаться из нужных "ингредиентов" это сковородка-вок. НО я настоятельно рекомендую приобрести такую себе на кухню. Униве
Вообщем,я не любитель пирожков, но учитывая то,что готовлю я в основном для родителей,то приходится иногда творить то,что нравится им) Я не очень люблю работать с дрожжевым тестом,поэтому сделала пирожки из творожного теста и уверена получилось не хуже, с
Из-за большого количества читателей в твиттере и инстаграме меня знают довольно много людей,соответственно,чтобы тебя запоминали и помнили нужно иметь свою "фишку". У меня это конечно огромнейшие знания в диетологии и нутрициологии и фотографии завтраков.
В одной из известных сетей кофеен в Москве есть разновидность капучинно под названием «Роки Роуд» («Каменистая дорога») - к классическому варианту напитка добавляют сироп на основе шоколада и фундука. Несколько лет назад я любила заказывать этот кофе, но
Февраль и март - традиционно праздничная пора. И именно на все самые романтичные праздники пришелся фестиваль французских устриц в сети ресторанов "Филимонова и Янкель". С 10 февраля по 10 марта можно побаловать себя изысканным деликатесом, который предст
На прошлой неделе в кулинарной студии Clever состоялась фотовыставка Дениса Крупени "Италия на тарелке". Надо сказать, что в студии Clever часто проходят различные выставки, связанные с гастрономией. Еще в прошлом году, будучи там на различных мастер-кл
Наверное, вы все знаете, что я увлекаюсь кондитерским искусством. Неудивительно, что очень много заметок в моем блоге связаны именно с десертами. Да и большая часть собранных мною книг по кулинарии посвящена выпечке! Я с удовольствие читаю статьи других ф
За границей – наряду с обычными бистро, кафе, пабами и ресторанами – успехом пользуются и десертные бары. В России такой тип общественного питания не получил пока особого распространения. Подчеркну – «пока». Ведь первый десертный бар в Москве уже открылся
Хотела написать этот пост на украинском языке, но пишу на русском, чтобы мысль моя была понятна более широкому кругу моих читателей. Несмотря на тот факт, что мой блог кулинарный и я обычно рассказываю о вещах вкусных и приятных, нельзя оставаться равноду
Даже страшно подумать сколько меня здесь не было. Думаю, такие моменты бывают у каждого. Потом расскажу все поподробнее, а пока… Тыквенный суп с ржаными крутонами. Выглядит блюдо очень по-осеннему, да наверное, так оно и есть. Но, что меня удивило больше
Лови момент! Это изречение применимо не только к жизненным ситуациям, но и в кулинарии тоже, а именно в принципах сезонного питания. В преддверии лета и невероятных вкуснейших даров природы, от которых кружит голову всем, а фуд-блоггеру и подавно, я макси
Оптимист ли Вы ? Если что-нибудь сказано в шутку , того не обращай в серьезное (Плавт). * Если Вы раздавили клопа и почувствовали запах коньяка , значит, Вы - оптимист. * Если Ваш приятель уверяет, что выпитая Вами бутылка наполовину
Тост прикольный в прозе .))) * Шутка призвана карать любые пороки человека и общества ; она оберегает нас от постыдных поступков, помогает нам ставить каждого на его место и не поступаться собственным (Н.Шамфор). * Однажды во в
О жизненной мудрости ...) Омар Хайям . * Мы по желанью не живем ни дня, Живи в веселье, злобу прочь гоня. Общайся с мудрым - ведь твоя основа - Пыль, Ветер, Капля, искорка Огня... * В этом
Крещенские гадания или святочные гадания на Руси . Раз в крещенский вечерок девушки гадали ... Так как гадание считается не богоугодным действом, следует утром искупаться в проруби или принять душ, чтобы смыть грех. Святочные
Состав: 1 ананас, сахара 150 граммов, 400 грамм густых сливок, веточка мяты для украшения Очищаем ананас от кожицы и сердцевины, большую часть мякоти нарезаем и мелем в блендере с одной третьей частью сахара. Взбиваем сливки в густую пышную пену, по
Состав: по 150 грамм чернослива, кураги и изюма, 6 сушеных инжиров, стакан риса, 3 литра воды и сахар. Рис заливаем 1 к 2 кипятком, варим минут 20, потом откидываем на дуршлаг и промываем. Сухофрукты заливаем кипятком, добавляем немного сахара и ва
Нам нужно будет: конечно же сами помидорки, тут уж сколько вы сами считаете нужным, мы будем считать из расчета на 1 килограмм и советую лучше покупать помельче помидорки, не черри, но и не большие. Дальше берем такие вот душистые травки: майоран, базилик
Берем: 6 кило кабачков 1 кило моркови и столько же лука Банка томатной пасты или соуса 2 ложки соли ст. 4 столовых ложки уксуса 4 столовых ложки сахара Масла растительного немного. Половинку чайн. ложки красного перца молотого Все ово