Английский яблочный пирог (apple pie)

Name: Английский яблочный пирог (apple pie)
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 8
Cuisine: Ru
Ingredients: 1 порция песочного теста; 1 кг яблок; 60 г сахара; 30 г сливочного масла; 1/2 ч. л. корицы; 1/2 ч. л. мускатного ореха

votez maintenant

Десерт

Очень легко

1 h 10 m

270 Kcal

Наверняка вы видели аппетитные яблочные пироги Apple pie в мультфильмах или фильмах! Это красивый закрытый пирог с яблоками, которые после выпечки становятся мягкими и нежными. Чтобы сделать угощение ещё вкуснее, подавайте кусочек пирога с шариком ванильного мороженого и порцией взбитых сливок :-) Не забудьте добавить корицу и мускатный орех — они сделают вкус ещё богаче!

Ингредиенты

1 порция песочного теста
1 кг яблок
60 г сахара
30 г сливочного масла
1/2 ч. л. корицы
1/2 ч. л. мускатного ореха

Материал

Форма диаметром 22 см

Подготовка

Общее время готовки20 min

Активное время готовки50 min

Смажьте форму сливочным маслом. Раскатайте 2/3 песочного теста и выложите его в форму. Наколите дно вилкой.
Очистите яблоки и крупно нарежьте.
Переложите яблоки в миску, добавьте сахар, корицу и мускатный орех. Хорошо перемешайте.
Выложите яблоки на тесто в форме и полейте растопленным сливочным маслом.
Раскатайте оставшееся тесто и накройте им яблоки. Прижмите края, чтобы соединить слои теста, затем срежьте излишки.
Прижмите края столовой ложкой, чтобы оформить узор. Сделайте сверху крестообразный надрез, чтобы во время выпечки выходил пар.
Выпекайте 50 минут при температуре 180 °C.
Вот и всё — яблочный пирог готов!