Гравитационный торт

Ингредиенты

• 2 бисквитных коржа
• 400 г M&M's
• 2 упаковки печенья "Пальчики
• 70 г шоколада для склеивания
• Ганаш
• 200 г шоколада
• 20 мл сливок

Материал

• 1 соломинка
• 1 лист бумажного полотенца
• 1 деревянная шпажка

Подготовка

• Приготовьте основные коржи, испеките и оставьте остывать.
• Приготовьте ганаш: доведите сливки до кипения, затем залейте ими кусочки шоколада. Перемешайте до однородности. Охладите до готовности (не слишком долго, иначе он может затвердеть).
  
• Смажьте соломинку растопленным шоколадом и выложите сверху M&M's. Поднимите соломинку так, чтобы ее можно было повернуть.
• Продолжайте наклеивать M&M's сверху, чтобы сделать их толще, предварительно обмакнув их в шоколад, чтобы они прилипли. Оставьте на 5 минут, а затем охладите перед использованием.
  
• Нанесите ганаш на верх первого коржа. Затем положите второй корж вверх ногами на первый.
• Распределите оставшийся ганаш по верху и бокам торта, который должен быть полностью покрыт. Хорошо разгладьте верх.
  
• Наклейте печенье "Палец" по всему торту, оставляя пространство примерно в 2 клина.
• Приклейте M&M's к краю пустого торта, используя ганаш в качестве клея.
  
• То же самое проделайте с верхней частью торта, сделав ломтик прямо по центру. Вставьте деревянную шпажку в торт под углом.
• Затем насадите соломинку с M&M's на шпажку.
  
• Растопленным шоколадом приклейте M&M's к уголкам соломинки и торта, на сервировочное блюдо и по всей длине торта, чтобы создать реалистичный эффект.
• Возьмите пустую упаковку M&M's и положите на нее лист бумажного полотенца, чтобы придать ей пухлый эффект. Затем положите его на соломинку, чтобы завершить иллюзию.
  
• И вот ваш гравитационный торт готов!