Торт guinness cake — шоколадный торт на пиве guinness

Ингредиенты

• 200 мл пива Guinness
• 200 г сливочного масла
• 160 г сахара
• 110 мл сливок жирностью 30%
• 60 г какао-порошка
• 200 г муки
• 2 яйца
• 1,5 ч. л. разрыхлителя
• 1 ч. л. жидкого ванильного экстракта

Подготовка

• В сотейнике растопите сливочное масло и добавьте пиво. Доведите до кипения, чтобы выпарить алкоголь, и оставьте остывать.
• В миске соедините сухие ингредиенты: муку, сахар, какао и разрыхлитель.
  
• В отдельной миске смешайте сливки, яйца и ваниль.
• Добавьте к сливочно-яичной смеси остывшую смесь пива и масла. Убедитесь, что она достаточно остыла, чтобы яйца не свернулись.
  
• Затем постепенно добавьте сухие ингредиенты.
• Выпекайте 40 минут при 180°C.
  
• Когда торт остынет, достаньте его из формы и посыпьте сахарной пудрой. Готово!

Советы и рекомендации

Шоколад: Чтобы получить насыщенный шоколадный вкус и сделать десерт полезнее, лучше использовать натуральный какао-порошок. Но для этого рецепта подойдет и любой другой шоколадный порошок.

Форма: Для приготовления торта подойдет форма любого типа. Особенно хорошо он получится в форме для кекса!

Хранение: Торт можно хранить при комнатной температуре несколько дней, накрыв его, чтобы он не высох. Он очень вкусен и теплым, и охлажденным! :-)

Оборудование

Знать

Вопросы

Фотографии пользователей