13 острых закусок и тапас для компании: рецепты и идеи подачи

Это небольшие оладьи из лёгкого теста с мукой, разрыхлителем, взбитыми яичными белками и отварной треской, обжаренные во фритюре. В тесто добавляют чеснок, лук-шалот, петрушку, перец чили и тимьян. Аккра получаются хрустящими снаружи и мягкими...

Эти маффины с чоризо отлично подойдут для пикника или в качестве закуски к аперитиву. Нежные и пряные, они сочетают мягкое тесто с насыщенным вкусом чоризо. Готовятся они быстро: всего за несколько минут тесто будет готово к выпечке :) Подавайте...

Если хочется приготовить необычные тако, попробуйте этот вариант! Вместо тортильи здесь легкие и хрустящие обжаренные листы рисовой бумаги, в которые выкладывают тартар из лосося с майонезом, соевым соусом и небольшим количеством шрирачи. Добавьте...

Любителям сочетания сладкого и солёного, а также острых блюд этот рецепт точно понравится! Мы обожаем азиатские вкусы и хрустящие кусочки курицы дакганчжон . Гочуджан согреет вас и перенесёт в Корею , где жареную курицу обычно едят с пивом ,...

Свежий пико-де-гальо с помидорами, лаймом, кинзой и чили отлично сочетается с хрустящими домашними чипсами из тортильи с паприкой. Приготовьте обе закуски по подробным инструкциям.

Попробуйте острый корейский соус с кочхуджаном для бибимбапа, яркий по вкусу и с гармоничным сочетанием сладкого, солёного и острого. Его главный ингредиент, кочхуджан , — традиционная корейская приправа из ферментированного красного перца чили ,...

Хотите подать необычную закуску для компании , которая понравится всем? Эти начос с начинкой подойдут для уютного и по-настоящему вкусного вечера! Хрустящие кукурузные чипсы , расплавленный сыр, хорошо приправленное мясо, свежие овощи, домашний...

Хотите приготовить салат из огурцов , который отличается от классических вариантов? Он свежий, хрустящий и в меру острый, с ярким и гармоничным вкусом. Огурец придаёт салату свежесть, а арахис и кунжут добавляют хруст. Главная изюминка здесь в...

Вот идея вегетарианского блюда для летнего барбекю или необычной закуски: шашлычки из кабачков в азиатском стиле ! Соус придаёт им пикантный сладко-солёный вкус и подчёркивает вкус кабачков, делая каждый кусочек особенно аппетитным ;-) Подавайте...

Эти маринованные шарики моцареллы готовятся быстро и получаются ароматными благодаря оливковому маслу, свежим и сушёным травам и хлопьям чили. Дайте им немного промариноваться, а затем подавайте как закуску или добавляйте в салат с помидорами ,...

Тартар из фуэта не относится к традиционным блюдам, но вполне мог бы: в нём есть задор испанской барной закуски, элегантность продуманного блюда и нужная доля смелости. Обычную сыровяленую колбасу мелко рубят и подают с яичным желтком, горчицей и...