Лимонный кекс с маком

Ингредиенты

• 3 яйца
• 100 г сахара
• 200 г муки
• 11 г разрыхлителя
• 140 г сливочного масла
• 2 крупных лимона с необработанной кожурой
• 1 ст. л. семян мака

Кухонные принадлежности

• Форма для кекса

Подготовка

• Снимите цедру с одного лимона и выжмите сок из двух лимонов. Разогрейте духовку до 180 °C.
  Взбейте яйца с сахаром. Когда смесь начнёт пениться, добавьте муку и разрыхлитель.
• Растопите сливочное масло и добавьте его в тесто. Затем влейте лимонный сок, добавьте цедру и семена мака и хорошо перемешайте.
  
• Вылейте тесто в смазанную маслом и присыпанную мукой форму для кекса. Выпекайте при 180 °C в течение 45 минут.
• Вот и готов ваш лимонный кекс с маком! Если хотите его украсить, выложите сверху половинки кружочков лимона.
  

Советы и рекомендации

Не стесняйтесь менять пропорции: добавьте сахар, если хотите сделать кекс слаще, или увеличьте количество лимонного сока и цедры, если хотите, чтобы он получился кислее.

Вопросы

Фотографии пользователей