Королевский пирог с франжипаном
votez maintenant
В начале января речь идет о королях! А что может быть лучше, чем вкусный десерт? Попробуйте приготовить франжипановую версию galette des rois! Ультрапростой рецепт с великолепным вкусом миндаля :-)
Ингредиенты
8
Подготовка
Общее время готовки30 min
Активное время готовки30 min
Смешайте миндальную пудру и сахар, затем добавьте размягченное сливочное масло и сложите в смесь. Затем добавьте 3 яйца и хорошо перемешайте.
Выстелите форму для тарта первым слоеным тестом и залейте его предыдущей смесью.
Сложите края теста поверх смеси и смажьте яичным белком, чтобы помочь второму тесту схватиться.
Накройте вторым тестом, обрежьте излишки и "заправьте" его так, чтобы оно хорошо прилипло к тесту под ним.
Не забудьте добавить фасоль, если вы готовите эту галету на Крещение!
Нанесите взбитое яйцо на тесто, затем ножом нарисуйте узоры.
Выпекайте 45 минут при 180°C.
А теперь ваша франжипановая галета готова!
Советы и рекомендации
Добавление ингредиентов: если вы хотите придать своей galette des rois еще больше аромата, добавьте жидкую ваниль или ром!
Украшение: перед тем как поставить галету в духовку, украсьте ее верх по своему усмотрению. Это прекрасная возможность придать индивидуальность вашему приготовлению ;-)
Оборудование
печь
Вопросы
Фотографии пользователей
Kомментарии
Запишите этот рецепт:
Комментариев нет!