Пирог-чизбургер для всей семьи!

Ингредиенты

• 2 пласта слоёного теста
• 500 г мясного фарша
• 1 луковица
• 8 корнишонов
• 8 ломтиков сыра для бургеров
• 1 ст. л. горчицы
• 3 ст. л. томатного соуса
• 1 яичный желток
• семена кунжута
• соль
• перец

Кухонные принадлежности

• Форма для выпечки диаметром 28 см

Подготовка

• Разверните пласт слоёного теста и выложите его на дно формы. Наколите тесто вилкой, затем равномерно распределите по нему томатный соус.
• Обжарьте лук на сковороде, затем добавьте мясной фарш и готовьте до готовности.
  
• Переложите обжаренную смесь в миску, посолите, поперчите и добавьте горчицу. Хорошо перемешайте, затем добавьте мелко нарезанные корнишоны.
• Переложите начинку в форму и разровняйте. Сверху выложите ломтики сыра, полностью покрыв ими мясо.
  
• Загните края нижнего пласта теста поверх начинки, затем накройте вторым пластом. Подверните края верхнего пласта под нижний, чтобы сформировать закрытый пирог.
• Смажьте пирог яичным желтком и посыпьте кунжутом. Выпекайте 30 минут при температуре 200 °C.
  
• Вот и всё, пирог-бургер готов!

Советы и рекомендации

Начинка: её можно адаптировать по своему вкусу (добавить сырой лук или бекон, не класть корнишоны и т. д.).
Томатный соус можно заменить кетчупом, но так в блюде будет больше сахара.

Оборудование

Вопросы

Фотографии пользователей