Морковный хумус

Name: Морковный хумус
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Ru
Ingredients: 100 г вареного нута; 200 г моркови; 1 ст. л. оливкового масла; 1 ст. л. тахини; Сок 1/2 лимона; Петрушка; Соль; Перец

votez maintenant

Закускeи

Очень легко

55 min

98 Kcal

Добавьте морковь в хумус для аперитива! Она не только придаст ему красивый оранжевый цвет, но и добавит вашей намазке лёгкую сладость ;-) Подавайте с овощными палочками или чипсами! Это отличный источник растительного белка, если вы хотите сократить потребление мяса и есть больше овощей! Этот нежный хумус также можно добавлять в салаты, чтобы сделать их более сытными :-)

Ингредиенты

100 г вареного нута
200 г моркови
1 ст. л. оливкового масла
1 ст. л. тахини
Сок 1/2 лимона
Петрушка
Соль
Перец

Материал

Пергаментная бумага
Блендер

Подготовка

Общее время готовки5 min

Время ожидания30 min

Активное время готовки20 min

Разогрейте духовку до 180°C. Нарежьте морковь небольшими палочками и обмажьте 1 столовой ложкой оливкового масла. Поставьте в духовку на 20 минут и оставьте остывать.
Поместите морковь, нут, петрушку, лимонный сок и тахини в блендер. Приправьте по вкусу.
Измельчите смесь до однородной массы. Если она получилась слишком густой, добавьте немного лимонного сока.
Посыпьте кунжутом - и готово!