Весенний морковный киш

Ингредиенты

• 1 квадратный рулет из слоеного теста
• 3 яйца
• 200 мл сливок
• 100 мл молока
• 1 чайная ложка соли
• 1 чайная ложка перца
• 1/2 чайной ложки мускатного ореха
• 250 г моркови (3 моркови)
• 1/2 красного перца
• 1/2 помидора
• чёрные оливки

Материал

• квадратная форма (23x23 см)
• ручные стержни

Подготовка

• Взбейте венчиком яйца + сливки + молоко + соль + перец + мускатный орех в миске.
• Добавьте нашинкованную (или натертую) морковь и перемешайте.
  
• Выложите тесто на смазанную жиром форму для выпечки, обрежьте излишки и полейте сверху приготовленной выше смесью.
• Выпекайте 30 минут при 180ºC. Выньте из духовки.
  
• Выложите сверху нарезанный перец и помидоры, а также оливки и запекайте еще 25 минут при 180ºC.
• Дайте ему остыть и все! Подавайте с салатом, и у вас будет полноценный обед :)
  

Советы и рекомендации

* Если вы хотите, чтобы основа получилась более хрустящей, выньте киш из формы, когда он будет готов, и поставьте его обратно в духовку еще на 5 минут, но только с нижним жаром.

Оборудование

Вопросы

Фотографии пользователей