Десерт «персик мельба»

votez maintenant
Десерт
Очень легко
10 min
757 Kcal

Классика среди летних холодных десертов — персик Мельба (или десерт «Мельба»). Его придумал в 1894 году шеф-повар Огюст Эскофье в честь оперной певицы Нелли Мельба. Этот освежающий и изысканный десерт станет прекрасным завершением трапезы. Всего несколько шариков ванильного мороженого и свежие персики или персики в сиропе. И, конечно же, не обойтись без взбитых сливок и малинового соуса ;-)

Ингредиенты

1

Подготовка

  • Десерт «Персик Мельба» - Подготовка этап 1В стакане для молочного коктейля чередуйте персики в сиропе и шарики ванильного мороженого.
  • Десерт «Персик Мельба» - Подготовка этап 2Сверху выложите пышную шапку взбитых сливок и полейте малиновым соусом.
  • Десерт «Персик Мельба» - Подготовка этап 3Вот и всё — десерт «Персик Мельба» готов!

Запишите этот рецепт

FAQ ❓

Каково происхождение десерта «Персик Мельба»?

Десерт «Персик Мельба» придумал в 1894 году шеф-повар Огюст Эскофье в честь оперной певицы Нелли Мельба.
Свежие персики нужно очистить от кожуры, разрезать пополам и удалить косточки, а затем добавить в десерт.
Да, можно попробовать мороженое с другими вкусами, например персиковое или малиновое.
Персики богаты витаминами и антиоксидантами, а мороженое и взбитые сливки дарят удовольствие, однако употреблять их стоит умеренно.
Приготовление занимает всего 10 минут — это быстрый и вкусный десерт!

Питание

для 1 порции / на 100 г
Калории: 757Kcal
  • Углеводы: 124.1g
  • Жиры: 23.4g
  • Насыщенных жиров: 14.1g
  • Белки: 6.3g
  • Волокна: 8.7g
  • Сахар: 40.3g
  • ProPoints: 20
  • SmartPoints: 31
Пищевая ценность для 1 порции (690g)
PPetitChefRu

Вам понравится

Вопросы

Фотографии пользователей

Kомментарии

Запишите этот рецепт: