Протеиновый шоколадный фондан: простой рецепт с сывороточным протеином

Ингредиенты

• 130 г черной фасоли без жидкости
• 4 яйца
• 50 г шоколадного сывороточного протеина
• 20 г коричневого сахара
• 20 г муки
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
• 160 г темного шоколада

Материал

• мясорубка
• форма с откидной крышкой диаметром 17 см
• пергаментная бумага

Подготовка

• Положите чёрную фасоль, яйца, шоколадную сыворотку, коричневый сахар, муку и ваниль в блендер и взбейте до получения однородной консистенции.
• Добавьте растопленный тёмный шоколад и снова взбейте.
  
• Вылейте тесто в форму, выстланную бумагой для выпечки и смазанную маслом.
• Выпекайте 5 минут при 200 °C, затем выключите духовку и оставьте пирог в ней на 10 минут.
  *Если у вас форма поменьше (а пирог толще), выпекайте фондан 8 минут при 200 °C, затем выключите духовку и оставьте пирог внутри на 10 минут.
  
• Дайте остыть и аккуратно выньте из формы перед тем, как отведать!

Оборудование

Знать

Вопросы

Фотографии пользователей