Что приготовить из тортильи? запеканка с ветчиной, шпинатом и моцареллой в стиле crinkle cake

Ингредиенты

• 3 тортильи
• 2 яйца
• 100 мл молока
• соль
• перец
• 50 г шпината (в данном случае замороженного)
• 120 г ветчины
• 80 г тёртой моцареллы
• свежая петрушка (по вкусу)

Материал

• 1 форма для запекания размером 14 × 22 см
• 1 венчик
• 1 лопатка

Подготовка

• Смешайте яйца, молоко, соль и перец.
• Добавьте шпинат, нарезанную ветчину, тертую моцареллу и рубленую свежую петрушку (по вкусу).
  
• Сложите тортильи в форме гармошки.
• Выложите сложенные тортильи в форму для запекания рядом друг с другом.
  
• Залейте тортильи смесью с ветчиной. Прижмите начинку, чтобы она попала в промежутки между тортильями.
• Выпекайте 20 минут при 180°C.
  
• Вот и всё — запеканка готова!

Советы и рекомендации

Как долго хранится эта запеканка?
Запеканку можно хранить в герметичном контейнере в холодильнике до 3 дней.

Можно ли добавить в рецепт больше тортильи?
Да, можно добавить столько тортильи, сколько хотите. Увеличивать количество остальных ингредиентов не нужно.

Можно ли приготовить это блюдо порционно?
Да. Сверните тортильи, нарежьте их и выложите в форму для маффинов, затем залейте приготовленной смесью. Мы попробовали этот способ — пошаговые инструкции вы найдёте здесь.

Можно ли использовать кукурузные тортильи?
Да, кукурузные тортильи тоже подойдут.

Можно ли приготовить это блюдо в вегетарианском варианте?
Да, просто исключите ветчину. Чтобы блюдо получилось более ароматным, добавьте специи по вкусу и увеличьте количество шпината.

Оборудование

Знать

Вопросы

Фотографии пользователей