Шоколадная плитка в стиле franui- с малиной, белым и темным шоколадом!
Это сладкое лакомство вдохновлено знаменитой свежей малиной, покрытой бархатистым слоем белого шоколада, а затем увенчанной хрустящей оболочкой из темного шоколада. Терпкость фруктов, сладость белого шоколада и насыщенность темного шоколада - каждый кусочек этой плитки доставляет истинное наслаждение. Простой, изысканный рецепт, идеальный для любителей изысканных контрастов!
Ингредиенты
Материал
- 1 пакет молока, разрезанный пополам
- 1 кондитерский мешок (или ложка)
Подготовка
Вымойте и разрежьте пакет из-под молока пополам (я разрезала сверху).
Хорошо просушите внутреннюю поверхность коробки и положите малину рядом, полой стороной вниз.
Растопите белый шоколад и разделите его между ягодами малины. Несколько раз постучите кирпичом по рабочей поверхности, чтобы шоколад был везде. Поместите в морозильную камеру на 30 минут.
Растопите темный шоколад и вылейте его на малину и белый шоколад. Распределите шоколад, наклоняя пакет с молоком. Постучите кирпичом по рабочей поверхности, чтобы все разгладилось.
При желании вы можете сделать небольшие украшения из оставшегося белого шоколада.
Поместите плитку в морозильную камеру минимум на 30 минут.
Убедитесь, что шоколад застыл, затем аккуратно выньте плитку из формы.
И вот он готов!
Советы и рекомендации
Как растопить шоколад прямо в кондитерском мешке?
Начните с того, что нарежьте шоколад как можно мельче, затем подставьте внешнюю сторону кондитерского мешка под горячую воду, пока весь шоколад не растопится. Вы также можете наполнить миску горячей водой и окунуть в нее кончик кондитерского мешка. Высушите пакет и отрежьте кончик перед использованием.
Как приготовить этот рецепт без кондитерского мешка?
Вы можете использовать разрезанный пакет для заморозки или даже ложку!
Какой шоколад использовать для приготовления плитки в стиле "Франюи"?
Вы можете использовать сочетание белого и темного или белого и молочного шоколада. Не стесняйтесь пробовать и рубиновый шоколад.
Можно ли приготовить этот рецепт с другими фруктами?
Вы можете попробовать клубнику, бананы, вишню или чернику! Вам понадобятся не слишком сочные фрукты.
Какие еще ингредиенты следует добавить?
Вы можете добавить тертый кокос или орехи, например, миндаль, фисташки или жареный фундук!
Можно ли использовать форму?
Конечно, мы использовали пакет молока, чтобы сделать рецепт доступным для всех. Вы можете использовать, например, силиконовую форму для торта. А если у вас есть форма для шоколадных плиток, то это еще лучше! Будьте внимательны, вам придется корректировать количество малины и, возможно, даже шоколада!
Как хранить плитку?
Если вы собираетесь съесть ее быстро, можно хранить ее в холодильнике. В противном случае храните его в морозильной камере.
