Шоколадное печенье (веганское и без глютена)
Нет ничего лучше для чаепития или кофепития, чем хрустящее печенье с шоколадной крошкой! Это очень простой рецепт, который вы можете повторить вместе с детьми, чтобы устроить вкусное семейное мероприятие :-) А если у вас непереносимость или аллергия на глютен, не волнуйтесь, его здесь нет! Как и на яйца или молоко ;-) Доказательство того, что вам не нужно использовать 26 различных ингредиентов, чтобы приготовить веганский и безглютеновый рецепт ;-)
Ингредиенты
Подготовка
- В миске разомните маргарин вилкой до мягкости.
Добавьте сахар и перемешайте до кремообразного состояния. - Добавьте яблочное пюре и снова перемешайте.
Добавьте муку и пекарский порошок и перемешайте.
Тесто должно быть гладким. Если вы потрогаете его и оно не прилипает к пальцу, значит, оно готово! Если оно слишком липкое, добавьте еще немного муки.
Добавьте шоколадные чипсы и перемешайте. - Разогрейте духовку до 180°C.
Сформируйте из теста небольшие шарики и выложите на противень, застеленный пергаментом для выпечки.
Раздавите шарики вилкой.
Так как печенье не будет расползаться во время выпечки, именно на этом этапе решите, какой толщины вы хотите его видеть. - Выпекайте 15 минут и оставьте остывать, как только достанете из духовки.
Советы и рекомендации
Как сделать шоколадное печенье веганским и безглютеновым?
Для приготовления веганского и безглютенового шоколадного печенья используйте рисовую муку, растительный маргарин и яблочное пюре вместо яиц и молока.
Сколько времени занимает приготовление шоколадного печенья?
Общее время приготовления составляет 25 минут: 10 минут на подготовку и 15 минут на выпечку.
Можно ли заменить рисовую муку в этом рецепте?
Да, вы можете попробовать использовать другие безглютеновые муки, такие как миндальная или кокосовая, но это может изменить текстуру и вкус печенья.
Какой шоколад лучше использовать для печенья?
Рекомендуется использовать темный шоколад с высоким содержанием какао, так как он придаст печенью насыщенный вкус и аромат.
Как хранить шоколадное печенье после выпечки?
Храните печенье в герметичном контейнере при комнатной температуре, чтобы оно оставалось свежим и хрустящим в течение нескольких дней.
Питание
- Углеводы: 21.1g
- Жиры: 7.6g
- Насыщенных жиров: 2.3g
- Белки: 1.7g
- Волокна: 0.9g
- Сахар: 7.3g
- ProPoints: 4
- SmartPoints: 6
Запишите этот рецепт