Очень простой крем-брюле в аэрофритюрнице!

Name: Очень простой крем-брюле в аэрофритюрнице!
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 4 h
Yield: 6
Cuisine: Ru
Ingredients: 200 мл молока пониженной жирности; 300 мл жирных сливок (30% жирности); 4 яичных желтка; 35 г белого сахара; 1 чайная ложка ванильного экстракта; 6 чайных ложек коричневого сахара (примерно)

votez maintenant

Десерт

Очень легко

4 время (часы)

260 Kcal

Кто сказал, что крем-брюле нельзя приготовить без духовки? Это вполне возможно! Попробуйте наш новый рецепт крем-брюле в аэрофритюрнице! Приготовить его очень просто, а результат невероятно вкусный. Попробуйте этот очень простой рецепт и удивите гостей вкусным крем-брюле с нежнейшей текстурой! ;-)

Ингредиенты

200 мл молока пониженной жирности
300 мл жирных сливок (30% жирности)
4 яичных желтка
35 г белого сахара
1 чайная ложка ванильного экстракта
6 чайных ложек коричневого сахара (примерно)

Материал

Миска
Венчик
Кулинарная горелка
Аэрофритюрница
Формочки для крем-брюле

Подготовка

Общее время готовки10 min

Время ожидания3 время (часы)

Активное время готовки50 min

Налейте молоко и сливки в сотейник и доведите до кипения.
Пока нагреваются молоко и сливки, положите в миску яичные желтки, сахар и ванильный экстракт. Взбейте венчиком.
Влейте молочно-сливочную смесь в миску с желтками и сахаром. Перемешайте.
Когда крем будет готов, разлейте его по формочкам.
Наполненные формочки поставьте в форму, которая помещается в аэрофритюрницу.
Налейте в форму воду примерно до половины высоты формочек, чтобы приготовить крем на водяной бане.
Поставьте форму в аэрофритюрницу. Закройте корзину и установите режим выпечки (Bake) при температуре 150 °C. Готовьте 50 минут.
Достаньте формочки из аэрофритюрницы и водяной бани. Дайте крему остыть несколько минут при комнатной температуре.
Затем поставьте кремы в холодильник минимум на 3 часа.
Достаньте крем-брюле из холодильника и посыпьте коричневым сахаром. Карамелизуйте поверхность кулинарной горелкой.
Подождите несколько минут, пока карамель застынет, и все готово! Приятного аппетита!