Моцареллине в аэрофритюрнице

votez maintenant
Закускeи
Очень легко
1 h 23 m

Очень простой и вкусный рецепт. Достаточно выполнить несколько небольших шагов, чтобы приготовить в аэрофритюрнице маленькие моцареллы, хрустящие снаружи и тягучие внутри. Благодаря методу приготовления в аэрофритюрнице для этого рецепта используется очень мало масла: они получаются легче, чем классические моцареллы, но все равно очень вкусные. Следуйте нашему пошаговому рецепту, если вы хотите попробовать вкусные моцареллы в панировке в аэрофритюрнице. Эти закуски нравятся всем и станут обязательным аперитивом для ваших домашних посиделок.

Ингредиенты

4

Материал

  • Воздушная фритюрница
  • 3 небольшие миски
  • Щипцы

Подготовка

Общее время готовки15 min
Время ожидания1 время (час)
Активное время готовки8 min
  • Моцареллине в аэрофритюрнице - Подготовка этап 1Слейте с моцареллы жидкость. Переложите их на тарелку и несколько раз промокните бумажными полотенцами.
  • Моцареллине в аэрофритюрнице - Подготовка этап 2Теперь подготовьте 3 небольшие миски, которые понадобятся для панировки:
    - 1 с мукой
    - 1 со взбитыми яйцами и 1 щепоткой соли
    - 1 с панировочными сухарями и 1 щепоткой соли
  • Моцареллине в аэрофритюрнице - Подготовка этап 3Возьмите небольшую моцареллу и обмакните ее в муку, двигая миску прямо по поверхности.
  • Моцареллине в аэрофритюрнице - Подготовка этап 4Затем обмакните его в яйцо с помощью щипцов.
  • Моцареллине в аэрофритюрнице - Подготовка этап 5Всыпьте панировочные сухари, постоянно помешивая. Затем повторите все 3 шага, чтобы получить двойную панировку (мука/яйцо/панировочные сухари). Продолжайте, пока не закончатся моцареллы.
  • Моцареллине в аэрофритюрнице - Подготовка этап 6Выложите панированные моцареллы на противень, выстланный бумагой для выпечки, и оставьте их в морозильной камере минимум на 1 час.
  • Моцареллине в аэрофритюрнице - Подготовка этап 7По истечении этого времени положите моцареллы в корзину аэрофритюрницы и сбрызните сверху небольшим количеством масла. Готовьте в течение 8 минут при температуре 190°C, в середине готовки аккуратно встряхните корзину, чтобы перемешать их.
  • Моцареллине в аэрофритюрнице - Подготовка этап 8Моцареллы в аэрофритюрнице готовы!

Запишите этот рецепт

Советы и рекомендации

Можно ли заморозить моцареллы, приготовленные в аэрофритюрнице?

Да. Вы можете заморозить их после панировки и приготовить, когда они вам понадобятся.

Как долго хранятся моцареллы, приготовленные в аэрофритюрнице?

Мы рекомендуем есть их сразу же, как только они будут готовы. В готовом виде они еще горячие и жилистые.

Можно ли жарить моцареллу традиционным способом?

Конечно, можно. Выполните ту же процедуру, только готовьте их в большом количестве масла для жарки и слейте воду, когда они станут золотисто-коричневыми. Вы также можете использовать фритюрницу, если у вас есть такая возможность.

Что можно добавить в панировочные сухари?

В панировочные сухари можно добавить травы по вкусу или специи, такие как перец, паприка и куркума.

Как подать моцареллу, приготовленную в аэрофритюрнице?

Вы можете подать их с каким-нибудь классическим соусом, например, кетчупом, майонезом или йогуртовым соусом, если вам так больше нравится.

Как лучше всего панировать моцареллы?

В этом рецепте очень важна двойная панировка: используйте 3 миски и щипцы, чтобы не испачкать руки после того, как моцареллы пройдут через яйцо. Мы также рекомендуем часто чистить щипцы, чтобы не повредить панировочные сухари.

Оборудование

фритюрница
PPetitChefRu

Вопросы

Фотографии пользователей

Kомментарии

Запишите этот рецепт: