Рецепт картофельной запеканки в аэрофритюрнице быстро

Name: Картофельная запеканка в аэрофритюрнице
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Ru
Ingredients: 900 г картофеля; 20cl молока; 20 г сливок; 70 г тёртого сыра; 1 зубчик чеснока; Соль; Перец; Мускатный орех; Свежая петрушка (по желанию)

Подготовка

Общее время готовки10 min

Активное время готовки30 min

Очистите и тонко нарежьте картофель (ножом или мандолиной).
Натрите блюдо зубчиком чеснока.
Выложите картофельные ломтики на блюдо в виде тианы.
Смешайте сливки и молоко, добавьте соль, перец и мускатный орех.
Вылейте смесь молока и сливок на картофель.
Запекайте гратен без сыра при 160 градусах в течение 20 минут. Через 20 минут добавьте тертый сыр и готовьте еще 10 минут, чтобы он подрумянился.
Вот и все! Ваш картофельный гратен готов к употреблению :-) Сверху можно добавить немного свежей петрушки!

FAQ ❓

Можно ли добавлять в этот гратен другие ингредиенты?

Конечно, можно! Вы можете добавить лук и чеснок, а тертый сыр можно разнообразить, взяв комте или моцареллу. Лардоны или кусочки ветчины также идеально подойдут для придания блюду завершенности!

Можно ли приготовить этот гратен с овощами?

Да, вы можете заменить часть картофеля овощами, например, кабачками, морковью, грибами или даже цветной капустой.

Как хранить этот гратен?

Картофельный гратен можно хранить в герметичном контейнере в холодильнике в течение 2-3 дней. Просто разогрейте его в течение нескольких минут в аэрофритюрнице или микроволновой печи.

Какой сорт картофеля я могу использовать?

Картофель с твердой мякотью, такой как Шарлотта или Амандин, обеспечит тающий во рту гратен, а более мучнистые сорта, такие как Бинтье, сделают блюдо более кремовым.

Можно ли приготовить гратен без сливок?

Если вы предпочитаете более легкий вариант, можно заменить сливки молоком или смесью молока и овощного бульона. В этом случае гратен получится таким же вкусным, но менее насыщенным.

Можно ли приготовить этот гратен заранее?

Да, вы можете приготовить гратен заранее и готовить его в аэрофритюрнице непосредственно перед подачей на стол. Просто храните его в холодильнике до готовности.

Как приготовить этот гратен в обычной духовке?

Разогрейте духовку до 180°C и запекайте гратен в течение 45 минут.

Картофельная запеканка в аэрофритюрнице

Ингредиенты

Материал

Подготовка

Запишите этот рецепт

FAQ ❓

Можно ли добавлять в этот гратен другие ингредиенты?

Можно ли приготовить этот гратен с овощами?

Как хранить этот гратен?

Какой сорт картофеля я могу использовать?

Можно ли приготовить гратен без сливок?

Можно ли приготовить этот гратен заранее?

Как приготовить этот гратен в обычной духовке?

Питание

Оборудование

Знать

Вопросы

Фотографии пользователей

Kомментарии