Бразильский кокосовый торт - bolo toalha felpuda

Name: Бразильский кокосовый торт - bolo toalha felpuda
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 8
Cuisine: Ru
Ingredients: 4 яйца; 250 г сахара; 250 г муки; 1 ст. л. пекарского порошка; 25 л молока; 150 г тертого кокоса; 20 ст. молока; 20 г кокосового молока; 40 г подслащенного сгущенного молока

votez maintenant

Бразильский кокосовый торт - Bolo toalha felpuda - фото 2

Бразильский кокосовый торт - Bolo toalha felpuda - фото 3

Бразильский кокосовый торт - Bolo toalha felpuda - фото 4

Десерт

8 порций

Очень легко

55 min

Любители кокоса, этот экстра-тающий во рту десерт прямо из Бразилии обязательно вам понравится! Его легко приготовить, а результат получается легким, как облако. Следуйте пошаговым инструкциям в нашем подробном рецепте, проиллюстрированном фотографиями и видео (см. ниже).

Ингредиенты

Для торта :

4 яйца
250 г сахара
250 г муки
1 ст. л. пекарского порошка
25 л молока
150 г тертого кокоса

Для молочной смеси :

20 ст. молока
20 г кокосового молока
40 г подслащенного сгущенного молока

Ориентировочная стоимость: 5.43€ (0.68€/доля)

Материал

Деревянные подставки
24-сантиметровая форма для торта "Спрингформ

Подготовка

Общее время готовки15 min

Активное время готовки40 min

Разогрейте духовку до 180°C. Отделите яичные белки и желтки. В миске взбейте яичные белки до густоты, затем постепенно добавьте сахар, продолжая перемешивать.
Затем добавьте яичные желтки по одному и хорошо перемешайте.
Добавьте муку и пекарский порошок: просейте их в миску, затем хорошо перемешайте венчиком.
Нагрейте 25 ст. молока в кастрюле и добавьте в смесь. Энергично перемешайте.
Вылейте тесто в смазанную маслом и посыпанную мукой форму и выпекайте пирог при 180°C в течение 40 минут.
Пока корж печется, приготовьте молочную смесь для пропитки коржа: 20 мл молока, 20 мл кокосового молока и 40 мл сгущенного молока.
Выньте пирог из духовки. Проверьте готовность. Проткните пирог, пока он еще теплый.
Вылейте молочную смесь на проткнутый пирог и дайте ему впитать большую часть жидкости.
Посыпьте верх пирога тертым кокосом и оставьте немного остыть, после чего накройте его алюминиевой фольгой и оставьте в холодильнике минимум на 3 часа.
А теперь ваш бразильский кокосовый торт готов, приятного аппетита!