Картофельная соломка в духовке
Голосуйте сейчас
Домашняя картофельная соломка, запечённая в духовке, станет более лёгкой альтернативой для тех, кто любит добавлять хрустящий картофель в салаты, хот-доги и другие блюда. Приготовить её легко: понадобится всего три ингредиента. Этот рецепт наверняка станет одним из ваших любимых. Следуйте нашей пошаговой инструкции:
Ингредиенты
2
Подготовка
Время подготовки10 min
Время отдыха10 min
Время приготовления20 min
Очистите картофель и нарежьте его очень тонкими ломтиками, воспользовавшись овощерезкой. Затем нарежьте ломтики тонкой соломкой.
Положите картофель в миску, залейте водой и добавьте уксус. Оставьте на 10 минут. Тем временем разогрейте духовку до 220 °C. Хорошо слейте воду и обсушите картофель чистым кухонным полотенцем. Переложите его в миску и перемешайте с 1 ст. л. оливкового масла.
Застелите противень пергаментной бумагой и выложите на него картофель. Запекайте 20 минут, перемешав через 10 минут.
Выньте картофель из духовки и оставьте остывать до комнатной температуры. Готово!
FAQ ❓
Чем отличается жареная картофельная соломка от запечённой?
Для запечённой соломки требуется меньше масла. Жареную картофельную соломку готовят во фритюре, поэтому в ней больше калорий и жира.
Можно ли использовать для картофельной соломки в духовке другие сорта картофеля?
Да, можно попробовать разные сорта, но обычный картофель чаще всего используют, чтобы соломка получилась хрустящей.
Как сделать картофельную соломку ещё более хрустящей?
Хорошо обсушите картофель после замачивания и не забудьте перемешать его в середине запекания.
Можно ли добавить приправы к картофельной соломке перед запеканием?
Да. Чтобы придать картофелю больше вкуса, добавьте соль, перец или сушёные травы в оливковое масло, прежде чем смешивать его с картофелем.
Подходит ли этот рецепт картофельной соломки для низкокалорийного питания?
Да, в одной порции всего 137 ккал, поэтому эта картофельная соломка станет лёгким и вкусным гарниром.
Питание
для 1 порции / на 100 г
Калории: 137Kcal
- Углеводы: 15.1g
- Жиры: 7.6g
- Насыщенных жиров: 1.1g
- Белки: 1.5g
- Волокна: 1.1g
- Сахар: 1.3g
- ProPoints: 4
- SmartPoints: 4
Пищевая ценность для 1 порции (85g)
Вам понравится
Вандейские бриоши
Яйца кокот с песто
Пад-тай с тофу
Чабата
БИÀЛИ – лучените питки на Бялисток
Веганский шоколадный фадж с арахисовой пастой
Булочки с пудингом.
Хумус с авокадо
Свекольный хумус
Киш (Quiche) с гриловаными овощами
Сконсы с овсяными хлопьями
Мясной рулет
Вопросы
Фотографии пользователей
Комментарии
Оцените этот рецепт:
Оцените этот рецепт