Гамбургерный пирог, чизбургер на двоих!

Ингредиенты

• 2 теста для слоеного теста
• 500 г мясного фарша
• 1 луковица
• 8 корнишонов
• 8 ломтиков сыра для бургеров
• 1 ст. л. горчицы
• 3 ст. л. томатного соуса
• 1 яичный желток
• кунжутные семечки
• соль
• перец

Материал

• Форма диаметром 28 см

Подготовка

• Раскатайте слоеное тесто и выложите его на дно формы. Проткните его вилкой, затем нанесите на дно немного томатного соуса.
• Подрумяньте лук на сковороде, затем добавьте мясной фарш и готовьте.
  
• Выложите начинку в миску, приправьте солью и перцем и добавьте горчицу. Хорошо перемешайте, затем добавьте мелко нарезанные корнишоны.
• Вылейте смесь в форму и разровняйте верх. Положите сверху ломтики сыра, чтобы покрыть все мясо.
  
• Загните края слоеного теста поверх начинки, затем накройте вторым слоеным тестом. Задвиньте края под первое тесто, чтобы сформировать пирог.
• Смажьте яичным желтком и посыпьте кунжутом. Выпекайте 30 минут при 200°C.
  
• А теперь ваш пирог с бургерами готов!

Советы и рекомендации

Начинка: ее можно адаптировать под индивидуальные вкусы (сырой лук, бекон, отсутствие корнишонов и т. д.).
Томатный соус можно заменить кетчупом, но это может добавить в рецепт много сахара.

Оборудование

Вопросы

Фотографии пользователей