Пиренейский пирог с черникой

votez maintenant
Закуски
Очень легко
55 min
392 Kcal

Отправляемся в Верхние Пиренеи за десертом — нежным и ароматным пирогом с черникой! Этот очень вкусный пирог легко приготовить. Раньше его пекли к свадьбам и праздникам по случаю первого причастия. У каждой деревни и каждой семьи есть свой рецепт, а мы предлагаем базовый вариант, который вы можете менять и, главное, адаптировать по своему вкусу :-)

Ингредиенты

6

Материал

  • Форма для пирога

Подготовка

Общее время готовки10 min
Активное время готовки45 min
  • Пиренейский пирог с черникой - Подготовка этап 1Смешайте яичные желтки с ванилью, ромом и сахаром. Добавьте растопленное масло, муку и пекарский порошок и хорошо перемешайте.
  • Пиренейский пирог с черникой - Подготовка этап 2Взбейте яичные белки до жесткости и добавьте в смесь. Добавьте чернику.
  • Пиренейский пирог с черникой - Подготовка этап 3Вылейте тесто в смазанную маслом форму для пирога и выпекайте 45 минут при 180°C. Проверьте готовность.
  • Пиренейский пирог с черникой - Подготовка этап 4Дайте пирогу остыть — и он готов! При желании посыпьте его сахарной пудрой :) Приятного аппетита!

Запишите этот рецепт

FAQ ❓

Какова история пиренейского пирога с черникой?

Пиренейский пирог с черникой — традиционный десерт из Верхних Пиренеев. Его часто готовили к свадьбам и праздникам по случаю первого причастия.
Да, рецепт легко адаптировать: вместо черники можно использовать, например, малину или вишню.
Для традиционной формы пирога рекомендуется использовать форму для пирога, но подойдёт и обычная форма для выпечки.
Подготовка занимает около 10 минут, затем пирог нужно выпекать 45 минут. Всего потребуется примерно 55 минут.
Да, пиренейский пирог с черникой можно заморозить, но лучше съесть его свежим, чтобы в полной мере насладиться его нежной текстурой.

Питание

для 1 порции / на 100 г
Калории: 392Kcal
  • Углеводы: 43.4g
  • Жиры: 19.4g
  • Насыщенных жиров: 11.7g
  • Белки: 7.7g
  • Волокна: 1.9g
  • Сахар: 19.9g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 17
Пищевая ценность для 1 порции (121g)

Знать

Можно замораживать
PPetitChefRu

Вам понравится

Вопросы

Фотографии пользователей

Juliette HessJuliette Hess
Я создаю кулинарный контент для Petitchef с 2017 года.
Я обожаю путешествовать и открывать для себя новые блюда, пробовать новые кулинарные тренды и посещать новые рестораны.
Я большая поклонница пасты и лапши во всех их проявлениях ❤ от удона до тальятелле, я люблю их готовить и даже делать дома своими руками!
Сейчас я готовлю, снимаю на видео и фотографирую ваш следующий рецепт и надеюсь, что он вам понравится!

Kомментарии

Запишите этот рецепт: