Пиренейский черничный пирог

Name: Пиренейский черничный пирог
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: Ru
Ingredients: 200 г муки; 1/2 пакетика пекарского порошка; 120 г сливочного масла; 100 г сахара; 3 яйца; 15-20 г рома (3 ст. ложки); 1 ч. л. ванильного экстракта; 125 г черники

votez maintenant

Закуски

Очень легко

55 min

392 Kcal

Отправляйтесь в Горные Пиренеи, чтобы отведать на десерт это влажное и фруктовое чудо - пиренейский черничный пирог! Это очень вкусный и простой в приготовлении рецепт, который раньше готовили для празднования свадеб и причастий. Что касается приготовления, то в каждой деревне и семье есть свой собственный рецепт, но вот базовый, который вы можете модифицировать и, главное, сделать своим :-)

Ингредиенты

200 г муки
1/2 пакетика пекарского порошка
120 г сливочного масла
100 г сахара
3 яйца
15-20 г рома (3 ст. ложки)
1 ч. л. ванильного экстракта
125 г черники

Материал

Форма для пирога

Подготовка

Общее время готовки10 min

Активное время готовки45 min

Смешайте яичные желтки с ванилью, ромом и сахаром. Добавьте растопленное масло, муку и пекарский порошок и хорошо перемешайте.
Взбейте яичные белки до жесткости и добавьте в смесь. Добавьте чернику.
Вылейте тесто в смазанную маслом форму для пирога и выпекайте 45 минут при 180°C. Проверьте готовность.
Оставьте остывать, и он готов! При желании вы можете посыпать торт сахарной глазурью :) Наслаждайтесь!