Шоколадный тарт

Ингредиенты

• 1 порция песочного теста
• 1 яйцо
• 60 г сахара
• 200 г шоколада
• 200 мл сливок

Подготовка

• Предварительно выпеките основу из песочного теста в течение 10 минут при температуре 180 °C.
• Смешайте яйцо с сахаром.
  
• В сотейнике растопите шоколад в сливках, помешивая до однородной консистенции.
• Добавьте шоколадную смесь к смеси яйца и сахара и перемешайте.
  
• Вылейте смесь в основу для тарта и выпекайте 20 минут при температуре 150 °C.
• Вот и всё — шоколадный тарт готов!
  

Советы и рекомендации

Тесто: здесь мы использовали песочное тесто. Но вы можете заменить его любым другим тестом по своему вкусу!

Шоколад: тёмный, молочный или белый — выбирайте на свой вкус!

Тарт без выпечки: из этого рецепта можно исключить этап выпекания. В этом случае не добавляйте яйцо. Просто добавьте сахар в ганаш и оставьте его в холодильнике на несколько часов.

Оборудование

Знать

Вопросы

Фотографии пользователей