Гратен из цветной капусты

votez maintenant
Горячее
Очень легко
1 h 10 m
245 Kcal

Используйте этот гратен, чтобы познакомить детей с цветной капустой! В сочетании с соусом бешамель и тертым сыром они будут поражены и восхищены ;-)

Ингредиенты

5

Материал

  • Форма для выпечки

Подготовка

Общее время готовки25 min
Активное время готовки45 min
  • Гратен из цветной капусты - Подготовка этап 1Нарежьте соцветия цветной капусты и варите 15 минут в кипящей подсоленной воде.
  • Гратен из цветной капусты - Подготовка этап 2Выложите в смазанную маслом форму для запекания.
  • Гратен из цветной капусты - Подготовка этап 3В сотейнике растопите сливочное масло и сразу добавьте муку. Хорошо перемешайте.
  • Гратен из цветной капусты - Подготовка этап 4Понемногу добавляйте молоко, каждый раз хорошо перемешивая и загущая. Когда все молоко будет добавлено, хорошо перемешайте и держите на огне, пока бешамель не достигнет желаемой консистенции.
  • Гратен из цветной капусты - Подготовка этап 5Вылейте на цветную капусту. Сверху посыпьте тертым сыром.
  • Гратен из цветной капусты - Подготовка этап 6Выпекайте 30 минут при 180°C.
  • Гратен из цветной капусты - Подготовка этап 7И вот ваш гратен из цветной капусты готов!

Запишите этот рецепт

Советы и рекомендации

Безглютеновая альтернатива: муку можно заменить кукурузной мукой.

Добавьте: для дополнительного аромата добавьте в рецепт бекон и лук!

Питание

для 1 порции / на 100 г
Калории: 245Kcal
  • Углеводы: 14.1g
  • Жиры: 12.4g
  • Насыщенных жиров: 7.9g
  • Белки: 15.4g
  • Волокна: 7g
  • Сахар: 10.2g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 9
Пищевая ценность для 1 порции (371g)

Оборудование

печь

Знать

Можно замораживать
Хранить в холодильнике
PPetitChefRu

Вам понравится

Вопросы

Фотографии пользователей

Kомментарии

Запишите этот рецепт: