Как приготовить жареную курицу в аэрофритюрнице?

votez maintenant
Горячее
4 порций
Очень легко
1 h 5 m

Готовы насладиться вкусной жареной курицей, не проводя часы на кухне? С вашей аэрофритюрницей это проще простого! Результат? Золотистая, хрустящая кожа и нежная мякоть, которая легко расслаивается. Подайте ее с жареными овощами или картофелем, и вы получите блюдо, которое порадует ваших гостей без особых усилий. Итак, кто готов к жареной курице ;-)

Ингредиенты

4

Для приправы :

Материал

  • Воздушная фритюрница

Подготовка

Общее время готовки5 min
Активное время готовки1 время (час)
  • Как приготовить жареную курицу в аэрофритюрнице? - Подготовка этап 1Приготовьте приправу, смешав оливковое масло, специи, соль и перец.
  • Как приготовить жареную курицу в аэрофритюрнице? - Подготовка этап 2Щедро смажьте курицу предыдущей смесью прямо в лотке фритюрницы.
  • Как приготовить жареную курицу в аэрофритюрнице? - Подготовка этап 3Запекайте при 180°C в течение 1 часа в режиме "Жарка", переворачивая в середине приготовления.
  • Как приготовить жареную курицу в аэрофритюрнице? - Подготовка этап 4И вот ваш жареный цыпленок готов к подаче, а еще лучше подавать его с pommes grenaille! :-)

Советы и рекомендации

Как хранить курицу, запеченную в аэрофритюрнице?

После остывания переложите остатки курицы в герметичный контейнер и храните в холодильнике 3-4 дня. Не оставляйте курицу при комнатной температуре более чем на 2 часа после приготовления.

Можно ли замораживать жареную курицу?

Да, жареная курица хорошо замораживается. Разрежьте ее на кусочки и положите в пакет для заморозки или герметичный контейнер. Она будет храниться до 3 месяцев.

Как получить хрустящую кожу?

Оливковое масло также помогает сделать кожу более хрустящей. Для получения оптимальной хрустящей корочки не стесняйтесь немного увеличить температуру в последние несколько минут приготовления.

Можно ли добавить овощи вокруг курицы?

Да, вы можете добавить нарезанные овощи, такие как картофель, морковь или кабачки. Добавляйте их ближе к концу приготовления, чтобы не пережарить курицу.

Как определить, что курица готова?

Используйте кулинарный термометр, вставленный в самую толстую часть бедра, не касаясь кости. Температура должна достигать 75°C. Вы также можете проткнуть курицу, чтобы убедиться, что сок течет прозрачно.

Какие еще приправы можно добавить?

Для разнообразия можно добавить свежий розмарин, тимьян, лимон или мед. Лимон, разрезанный пополам и помещенный внутрь курицы, придает ей тонкий аромат и помогает сохранить влагу.

Оборудование

фритюрница
PPetitChefRu

Вопросы

Фотографии пользователей

Kомментарии

Запишите этот рецепт: