Папильотки из лосося
votez maintenant
Для быстрого, легкого и здорового приготовления нет ничего лучше, чем en papillote! Сегодняшний рецепт - лосось с морковью и луком-пореем. Он прост в приготовлении, снабжен пошаговыми инструкциями и фотографиями. Вы получите ультрамягкую рыбу, приготовленную до совершенства, а вкус овощей только усилится в десятки раз. Не стесняйтесь разнообразить вкус, меняя ингредиенты и добавляя другие специи/травы ;-)
Ингредиенты
2
Ориентировочная стоимость: 4.73Euros€ (2.36€/доля)
Материал
- Жиронепроницаемая бумага
Подготовка
Общее время готовки10 min
Активное время готовки20 min
Вырежьте квадрат из жиронепроницаемой бумаги. Очистите морковь и нарежьте ее полосками с помощью овощечистки. Положите полоски моркови в центр жиронепроницаемой бумаги.
Очистите лук-порей и мелко нарежьте. Выложите половину нарезанного лука-порея поверх моркови.
Положите стейк из лосося поверх овощей. Приправьте солью и перцем и посыпьте небольшим количеством тимьяна.
Сложите фольгу пополам так, чтобы лосось оказался в центре, и постепенно закрывайте папильотки, складывая их в треугольник по всему периметру (как показано на видео под рецептом). Закройте, плотно сложив или скрепив степлером. Обертка должна быть герметичной.
Выпекайте 20 минут при 180°C.
А теперь ваши папильотки из лосося готовы!
Советы и рекомендации
Альтернативы: можно использовать другую рыбу и овощи.
Бумага: жиронепроницаемая бумага предпочтительнее алюминиевой фольги, которая может выделять токсичные вещества при высоких температурах.
Оборудование
печь
Вопросы
Фотографии пользователей
Kомментарии
Запишите этот рецепт:
Комментариев нет!
