Рецепт гратена из картофеля и копченого лосося на ужин

Name: Простой гратен из картофеля и копченого лосося!
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Ru
Ingredients: 200 г копченого лосося; 800 г картофеля (около 4 средних размеров); 1 яйцо; 20cl свежих сливок; оливковое масло; 2 столовые ложки укропа; 1 желтый лук; Перец

Подготовка

Общее время готовки10 min

Активное время готовки45 min

Очистите картофель, нарежьте его полудольками и приготовьте на пару.
Тем временем нарежьте желтый лук и обжарьте его на сковороде с небольшим количеством оливкового масла.
В миске смешайте жидкие сливки, укроп, яйцо и перец.
Выложите половину вареного картофеля, ломтики копченого лосося, лук и вторую половину картофеля в форму для гратена.
Сверху полейте сливочной смесью.
Выпекайте 45 минут при 180°C и наслаждайтесь!

FAQ ❓

Какой лучший способ нарезать картофель для гратена?

Лучший способ нарезать картофель для гратена - это нарезать его полудольками, чтобы они равномерно готовились и хорошо впитывали сливочную смесь.

Можно ли использовать другие виды рыбы вместо копченого лосося?

Да, вы можете использовать другие виды рыбы, такие как копченая скумбрия или даже консервированный тунец, чтобы разнообразить вкус гратена.

Как долго можно хранить готовый гратен в холодильнике?

Готовый гратен можно хранить в холодильнике до 3 дней, но лучше всего его есть свежеприготовленным для максимального вкуса.

Как сделать гратен более кремовым?

Чтобы сделать гратен более кремовым, можно добавить больше сливок или немного тертого сыра в сливочную смесь перед запеканием.

Можно ли приготовить гратен заранее и разогреть его перед подачей?

Да, вы можете приготовить гратен заранее, охладить его и затем разогреть в духовке перед подачей, чтобы он снова стал горячим и вкусным.

Простой гратен из картофеля и копченого лосося!

Ингредиенты

Подготовка

Запишите этот рецепт

FAQ ❓

Какой лучший способ нарезать картофель для гратена?

Можно ли использовать другие виды рыбы вместо копченого лосося?

Как долго можно хранить готовый гратен в холодильнике?

Как сделать гратен более кремовым?

Можно ли приготовить гратен заранее и разогреть его перед подачей?

Питание

Оборудование

Знать

Вопросы

Фотографии пользователей

Kомментарии