Беспроигрышный гратен из картофеля и копчёного лосося!

Name: Беспроигрышный гратен из картофеля и копчёного лосося!
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Ru
Ingredients: 200 г копчёного лосося; 800 г картофеля (около 4 средних картофелин); 1 яйцо; 200 мл сливок; Оливковое масло; 2 столовые ложки укропа; 1 репчатая луковица; Перец

votez maintenant

Горячее

Очень легко

55 min

533 Kcal

Порадуйте всю семью этим гратеном из картофеля и лосося. Это невероятно простое блюдо идеально подойдёт для ужина, когда не хватает кулинарного вдохновения. Подавайте его с зелёным салатом — и ужин готов. Ниже — ингредиенты и пошаговый рецепт гратена, который обязательно получится ↓

Ингредиенты

200 г копчёного лосося
800 г картофеля (около 4 средних картофелин)
1 яйцо
200 мл сливок
Оливковое масло
2 столовые ложки укропа
1 репчатая луковица
Перец

Подготовка

Общее время готовки10 min

Активное время готовки45 min

Очистите картофель, нарежьте его полудольками и приготовьте на пару.
Тем временем нарежьте желтый лук и обжарьте его на сковороде с небольшим количеством оливкового масла.
В миске смешайте жидкие сливки, укроп, яйцо и перец.
Выложите половину вареного картофеля, ломтики копченого лосося, лук и вторую половину картофеля в форму для гратена.
Сверху полейте сливочной смесью.
Выпекайте 45 минут при 180°C и наслаждайтесь!

Запишите этот рецепт

Отменно !!! Очень вкусно Вкусно Так себе Пф!

FAQ ❓

Как приготовить гратен из картофеля и лосося с румяной корочкой?

Чтобы гратен хорошо подрумянился, разогрейте духовку до 180 °C и запекайте блюдо 45 минут. Перед запеканием можно посыпать гратен небольшим количеством тёртого сыра — корочка получится ещё вкуснее.

Можно ли заменить копчёного лосося другой рыбой?

Да, вместо копчёного лосося можно взять свежего лосося или консервированного тунца. Если используете свежую рыбу, при необходимости скорректируйте время приготовления.

С чем подавать этот гратен?

Хрустящий зелёный салат станет отличным дополнением к гратену. Также можно подать запечённые овощи или томатный соус, чтобы добавить блюду свежести.

Можно ли приготовить гратен заранее?

Да, гратен можно приготовить заранее и хранить в холодильнике. Перед подачей разогрейте его в духовке, при необходимости увеличив время приготовления на несколько минут.

Как лучше хранить оставшийся гратен?

Переложите остатки в герметичный контейнер и уберите в холодильник. Гратен можно хранить до 3 дней. Его также можно заморозить, но после размораживания текстура может немного измениться.