Перепела с черносливом
votez maintenant
На Рождество, Новый год или любой другой праздник угостите своих гостей блюдом из перепелов! Эта птица с нежным вкусом непременно станет желанной переменой к лучшему. Очень простая в приготовлении, мы предлагаем сладкий и соленый вариант, сопроводив наших перепелов черносливом. Следуя нашему домашнему рецепту, пошагово описанному ниже, вы убедитесь, что можно приготовить необыкновенные блюда из очень малого ;-)
Ингредиенты
2
Материал
- Кокотница
- Кухонная веревка
Подготовка
Общее время готовки15 min
Активное время готовки20 min
Наполните перепелов черносливом.
Затем плотно обвяжите их кухонной ниткой. Приправьте солью и перцем.
Разогрейте сливочное и оливковое масло в посуде для запекания и подрумяньте перепелов со всех сторон. Затем накройте крышкой и готовьте в течение 20 минут. По истечении этого времени не стесняйтесь обжаривать перепелов еще раз со всех сторон, если они не успели хорошо подрумяниться.
А теперь ваши перепела с черносливом готовы!
FAQ ❓
Как правильно выбрать перепелов для приготовления?
Выбирайте перепелов с ярким цветом кожи и без неприятного запаха. Они должны быть свежими и упругими на ощупь.
Можно ли заменить чернослив на другой сухофрукт?
Да, вы можете использовать курагу или изюм, но это изменит вкус блюда. Чернослив придаёт особую сладость и аромат.
Какой гарнир лучше всего подать к перепелам с черносливом?
Отлично подойдут картофельное пюре или запечённые овощи, которые подчеркнут вкус перепелов.
Как долго можно хранить готовые перепела в холодильнике?
Готовые перепела можно хранить в холодильнике до 2 дней в герметичном контейнере.
Можно ли приготовить перепелов на гриле?
Да, перепелов можно приготовить на гриле, предварительно замариновав их в специях и масле для лучшего вкуса.
Питание
для 1 порции / на 100 г
Калории: 454Kcal
- Углеводы: 39.7g
- Жиры: 24.2g
- Насыщенных жиров: 8.3g
- Белки: 17g
- Волокна: 4.6g
- Сахар: 28.9g
- ProPoints: 12
- SmartPoints: 18
Пищевая ценность для 1 порции (155g)
Оборудование
Варочная панель
Вопросы
Фотографии пользователей
Kомментарии
Запишите этот рецепт:
Запишите этот рецепт