Суп со сливками из орехового сквоша
votez maintenant
Сезон сквоша наступил! Тыквенные, баттернатовые... Но как их приготовить? Вот простой рецепт, который идеально подходит для осени/зимы: велюте! Все, что вам нужно сделать, это проварить ингредиенты в течение нескольких минут перед смешиванием. Как это просто! Следуйте нашему пошаговому рецепту и наслаждайтесь!
Ингредиенты
3
Материал
- Блендер
Подготовка
Общее время готовки20 min
Активное время готовки25 min
Очистите сквош от сердцевины и нарежьте крупными кусочками.
Растопите сливочное масло в большой кастрюле. Обжарьте нарезанный лук и добавьте кубики баттерната.
Обжаривайте около 5 минут, затем залейте водой. Добавьте бульонный кубик, приправьте солью и перцем и доведите до кипения.
Когда смесь закипит, накройте крышкой и готовьте 25 минут на среднем огне.
Положите все в блендер и добавьте жидкие сливки, которые вы предварительно подогрели. Взбейте все в блендере.
А теперь ваш суп из кабачков готов!
Советы и рекомендации
Дополнения: не стесняйтесь добавлять в велюте другие овощи, например, лук-порей или морковь. Вы также можете добавить специи, например, мускатный орех.
Для безлактозной версии: замените классические жидкие сливки на соевые, кокосовые или миндальные растительные сливки!
Питание
для 1 порции / на 100 г
Калории: 140Kcal
- Углеводы: 3.2g
- Жиры: 13.1g
- Насыщенных жиров: 9.1g
- Белки: 1.3g
- Волокна: 1.5g
- Сахар: 1.9g
- ProPoints: 4
- SmartPoints: 7
Пищевая ценность для 1 порции (163g)
Оборудование
блендер
Вопросы
Фотографии пользователей
Kомментарии
Запишите этот рецепт:
Комментариев нет!
Запишите этот рецепт