Тыквенный суп со сливками
votez maintenant
Когда зима уже не за горами и температура падает, хорошее теплое велюте для поднятия настроения просто необходимо! Ptitchef предлагает вам вкусное велюте из тыквы с луком-пореем и картофелем.
Ингредиенты
6
Подготовка
Общее время готовки10 min
Активное время готовки30 min
Нарежьте лук-порей и картофель.
Разрежьте тыкву пополам и удалите семена.
Нарежьте на полоски, затем на куски.
Разожгите сковороду на среднем огне.
В небольшой кастрюле разогрейте подсолнечное масло и кусочки лука-порея.
Добавьте кусочки картофеля и тыквы, соль и перец и перемешивайте в течение 3 минут.
Добавляйте воду, пока смесь не будет покрыта.
Накройте крышкой и готовьте 30 минут.
Чтобы проверить, готовы ли овощи, проткните их ножом. Они должны быть нежными.
Перелейте смесь в блендер. Взбейте до однородности.
Добавьте светлые сливки. Снова взбейте.
Вот и все!
Советы и рекомендации
Какой вкус у тыквенного супа со сливками?
Тыквенный суп со сливками обладает нежным и кремовым вкусом с легкой сладостью тыквы и ароматом лука-порея.
Можно ли использовать другие овощи в этом рецепте?
Да, вы можете добавить морковь, сельдерей или даже картофель для разнообразия вкуса и текстуры.
Как долго можно хранить тыквенный суп в холодильнике?
Тыквенный суп можно хранить в холодильнике до 3-4 дней в герметичном контейнере.
Можно ли заморозить тыквенный суп со сливками?
Да, тыквенный суп можно заморозить, но лучше добавлять сливки после разморозки, чтобы сохранить текстуру.
Как сделать тыквенный суп более острым?
Чтобы сделать суп более острым, добавьте немного красного перца или чили в процессе приготовления.
Питание
для 1 порции / на 100 г
Калории: 186Kcal
- Углеводы: 14g
- Жиры: 12.4g
- Насыщенных жиров: 6.1g
- Белки: 3.1g
- Волокна: 2.4g
- Сахар: 4.1g
- ProPoints: 5
- SmartPoints: 8
Пищевая ценность для 1 порции (175g)
Оборудование
Варочная панель
блендер
Знать
Можно замораживать
Хранить в холодильнике
Вопросы
Фотографии пользователей
Kомментарии
Запишите этот рецепт:
Запишите этот рецепт