Киш из розовых кабачков и моркови
Когда овощной киш становится изысканным! Секрет заключается в подаче овощных полосок. Нарежьте их тонко с помощью овощечистки, затем сверните и разложите на корочке теста. Залейте смесью для киша и отправьте в духовку! Рецепт, который порадует ваших гостей на пикнике ;-)
Ингредиенты
Подготовка
Нарежьте кабачки и морковь полосками с помощью овощечистки. Положите ломтик моркови на ломтик кабачка и сверните в рулет.
Взбейте яйца со сливками, солью и перцем. Раскатайте коржевое тесто в форме для тарта. Наколоть вилкой.
Разогрейте духовку до 180°C. Разложите овощные рулетики по всей поверхности теста.
Покройте овощи яично-сливочной смесью.
Поставьте в духовку на 35-45 минут (в зависимости от того, любите ли вы недожаренное или хорошо пропеченное блюдо) при температуре 180°C.
Вынимаем из духовки: готово!
Советы и рекомендации
Какой секрет идеального киша из розовых кабачков и моркови?
Секрет заключается в тонкой нарезке овощей с помощью овощечистки и их аккуратной подаче в виде рулетиков на корочке теста.
Сколько времени занимает приготовление киша?
Общее время приготовления составляет 1 час 10 минут, включая 30 минут на подготовку и 40 минут на выпечку.
Можно ли заменить ингредиенты в рецепте киша?
Да, вы можете экспериментировать с другими овощами, такими как шпинат или перец, в зависимости от ваших предпочтений.
Как правильно выбрать кабачки для киша?
Выбирайте молодые, упругие кабачки с гладкой кожурой, так как они более сладкие и имеют лучший вкус.
Какой гарнир лучше всего подходит к кишу из розовых кабачков?
К кишу отлично подойдут свежие салаты или легкие закуски, которые подчеркнут его овощной вкус.
Питание
- Углеводы: 23.5g
- Жиры: 23.4g
- Насыщенных жиров: 10.9g
- Белки: 8.3g
- Волокна: 2.2g
- Сахар: 3.6g
- ProPoints: 9
- SmartPoints: 13
Запишите этот рецепт