Быстрый и простой киш с лососем

Name: Быстрый и простой киш с лососем
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Ru
Ingredients: 1 пласт песочного теста; 375 г свежего лосося; 2 луковицы шалота; 4 яйца; 200 мл сливок; соль; перец; оливковое масло

votez maintenant

Горячее

Очень легко

50 min

462 Kcal

Если не знаете, что приготовить, киш — отличный вариант! Готовится он очень просто: достаточно развернуть пласт песочного теста и выложить сверху начинку на ваш вкус. С начинкой тоже всё просто: подойдут лосось, как в этом рецепте, овощи или мясо — да что угодно! Заодно можно использовать остатки продуктов и не выбрасывать еду ;-) Киш удобно брать с собой, поэтому он идеально подходит для пикника. Подавайте его с салатом — получится простой и сбалансированный ужин, особенно кстати в ленивый воскресный вечер :-)

Ингредиенты

1 пласт песочного теста
375 г свежего лосося
2 луковицы шалота
4 яйца
200 мл сливок
соль
перец
оливковое масло

Материал

форма для киша диаметром 28 см

Подготовка

Общее время готовки15 min

Активное время готовки35 min

Разогрейте оливковое масло в сковороде. Мелко нарежьте лук-шалот, крупно нарежьте лосось и добавьте всё в сковороду.
Когда лосось начнет готовиться, понемногу разбирайте его на кусочки лопаткой.
Выложите песочное тесто в форму для киша, затем распределите по нему приготовленного лосося.
Смешайте яйца со сливками, солью и перцем. Вылейте эту смесь на лосося.
Выпекайте 35 минут при 180°C.
Вот и всё — киш с лососем готов!